面粉版蒸茄子的做法圆茄子或者长茄子一个（千万不要用细长的像手指的那种），洗干净，去皮，切成细丝。倒入少许食用油，搅拌均匀，在放入一个鸡蛋，搅拌均匀倒入适量面粉，就是平时用的蒸馒头包饺子的面粉。使茄子均匀裹上...

【制作步骤】1.热锅凉油，放入切末的大蒜和葱，煸炒出香味；2.茄子去皮，切成4厘米*1厘米的长条，放入炒好的蒜葱末中，拌匀；3.将拌好的茄子条码放在盘中，上笼蒸6分钟；4.将蒸鱼豉油倒入热锅中，加入味精、...

4、8分钟以后，把蒸熟的茄子取出来倒入盆中，用筷子快速抄散，以免坨块粘在一起，撒入适量的食盐，淋入一点香油，翻拌均匀后即可食用。5、一道非常简单的家常蒸茄子就做好了。

红尖椒一个生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许蒜末蒸茄子的做法把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。...

1.准备食材:茄子、大蒜、辣椒、香菜。2.茄子洗净切成1cm见方的条状，大蒜切末，辣椒切小块，香菜切段。3.取一个蒸笼，放在笼屉上，将切好的茄子条放在盘子里，放在笼屉上。4.大火烧开水，蒸20分钟，茄子蒸熟。5.炒锅放入...

面蒸茄子丝的家常做法具作方法第一步：准备食材。鸡胸肉400克、黄瓜2根、葱姜蒜适量。第二步：将鸡胸肉去除筋膜，然后切成1厘米大小的肉丁；黄瓜切丁；葱姜蒜切末备用。第三步：往鸡肉中依次放入1小勺淀粉、半只...

做法：1.所有材料拌匀，放于盘上，隔水蒸15份钟。2.倒去多余水分，加上汁料调味即成。四、腊味蒸茄子材料：长茄子1条，腊肠1截，蚝油1勺。做法：1.茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断。2.腊肠洗净，去掉肠衣，...

方法：1、把茄子摘掉蒂再洗干净，弄干水分后，再切成长要备用。2、再把茄子过一水，再放在已经烧滚水的锅里面隔水蒸八到十分钟。3、在等待中来准备配料，辣椒和大蒜籽剁碎，香葱也切成葱花，都放在一个盘子里备用。在一...

农村蒸茄子的家常做法：1、长嫩茄子400克，猪肉馅100克。配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。2、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的...

另外，可以用大蒜和姜泥来调味，提高口感。而对于想要体验更多对口味的挑战的人来说，也可以用酱油和糖等调料进行调味，塞进红枣，来制作口感更为鲜香的蒸茄子。最后，蒸茄子的十种做法大全不仅仅适合大家在家中制作，也适合...