需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

泡发后的黑木耳要煮熟后才能凉拌食用的，以下是具体做法。主料：干木耳30克、辣椒2个、蒜米4瓣、生抽45克、香醋45克、白砂糖15克、盐2克橄榄油5克辅料：芝麻油适量、香菜1棵、白芝麻适量步骤：1.准备好材料和份量，...

黑木耳冷水泡完不可以直接食用。必须要经过煮或者是炒熟了之后才能吃，如果生吃会引起消化不良以及腹泻的。黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙3...

木耳泡完能用开水煮，建议用开水煮一下。因为现在的木耳大多是人工种植的，里面可能会有一定量的农药残留，另外生木耳还可能含有一些病菌，如果泡发后直接吃，可能会对人体产生一定的不良反应，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，...

1、木耳要焯水。2、如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康。所以为了营养和健康,别嫌麻烦,想吃凉拌木耳,咱得提前焯一下。3、生吃木耳会引起日光性皮炎。我们吃的木耳一般...

泡发好的木耳要焯水的，若直接吃泡发的木耳，不焯水的话，营养不容易吸收而且有些细菌是洗不掉不利于健康。木耳（英文：woodear），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，...

如题，我想知道:黑木耳泡好之后要煮多长时间

1.市面上的黑木耳一般需要浸泡后才能食用，浸泡后的黑木耳中的有害杂质会少很多，对人体胃肠道的危害也较小。但一般不建议将泡好的黑木耳煮熟后食用，因为泡好的黑木耳只是浮肿，里面的细菌和微生物还没有被很好地清理...

问题一：黑木耳泡好之后要煮多长时间黑木耳泡好之后可以不煮，可以直接做凉拌黑木耳来吃。依个人喜好，最长时间不要超过30分钟，比如和煨骨头汤，煨这时候，木耳已经很化了。最短，5―10分钟就可以，依木耳软了为限。...

2黄木耳泡好后还要煮吗要。黄木耳是不可以生吃的，生吃的话容易出现腹泻等一系列的症状。黄木耳泡发之后只是将其原来的形态还原出来了，虽然摸上去是软的，和熟的很像，但是本质上还是生的，是不可以直接食用的。