可以是熟的，也可以是生的。我做的是生的。

不用炒。馅料的调制:首先，肉、菜比例要适当。一般来说，馅中肉与菜比例为1∶1或1∶0。5为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是:把菜馅剁好后...

（我的做法是不炒的。但也不能绝对说，不炒为好。或非这样做不要的，烹饪麻，可以任性一些。）

韭菜猪肉馅的猪肉和韭菜不需要炒熟。1.食材：饺子皮、猪肉末、韭菜（已洗净切碎）2.将切碎的韭菜和猪肉末放入大碗中。3.接着，加2汤勺料酒。4.加2汤勺生抽。5.加0.5勺盐。6.加0.5勺味精。7.加适量的清水。8....

不用炒熟的！只是要注意操作顺序：先将剁好的猪肉馅加水（分几次加），一定要顺一个方向搅拌到有黏劲了，再加入酱油盐味精香油等调料，继续搅拌均匀，加入炒好的鸡蛋继续搅匀，最后加入切碎的韭菜即成。实际上用韭菜做馅...

这个很好做，首先将韭菜洗干净控水，将猪肉剁成馅，加入料酒、盐、葱姜末、生抽、老抽、花椒粉，淋点香油搅拌均匀，再将韭菜切末，放入猪肉里再次搅拌均匀即可，然后用饺子皮就可以开始包饺子了。猪肉韭菜馅饺子...

韭菜肉丁粉条包子的做法做之前先将粉条用温水泡着备用。将新鲜的猪肉放冰箱冷冻定型切丁，锅里放少许植物油放入肉丁翻炒几下后依次倒入老抽，生抽，味达美，少量醋翻炒至深色至熟。请点击输入图片描述这个时候先和面，把...

1把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。2把韭菜洗干净切碎，加上猪肉馅，色拉油，香油和鸡蛋，搅拌均匀，最后加上适量的盐拌均匀，包子馅就做好了。340分钟左右，面团就发酵完成了。4把发酵好的...

是需要炒熟的，如果我们吃不熟的肉，会感染细菌，然后也会得很多寄生虫方面的疾病。

鸡蛋打在碗里，打散，备用，把蒜，姜葱切丁备用。韭菜肉丁鸡蛋水饺的做法步骤4锅里放油，待油七分热、，放下切好的蒜姜，然后再放入肉丁，翻炒，把打好的鸡蛋平浇在肉上，然后继续翻炒，待熟给盛起来。放那冷。