做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水...

做法1.鹿茸菇洗净，切成约3，4公分长的段2.取10-15个黑橄榄，横向切片。3.起锅倒入橄榄油，然后倒入黑橄榄煸香。4.倒入鹿茸菇翻炒。5.待鹿茸菇开始变软了，加适量盐，翻炒均匀。6.加盐后会迅速出水，...

1、干鹿茸菇用温水泡发。2、老鸭洗净，切成块，备用、鸭肉放入锅中进行焯水。3、准备一个炖锅，把鸭肉、姜块加水炖一个半小时。4、炖盅中放入泡好的鹿茸菇再炖半小时。5、放1勺盐，起锅，就可以喝汤了。

鹿茸菇可以和鸡肉一起煲汤。准备材料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量制作步骤：1、准备好所有原材料。2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。4...

步骤：1、买回家的猪排骨先用清水泡去血水，中途水浑浊了要及时换掉，之后洗净控水，备好莴笋和鹿茸菇。2、把猪排骨冷水下锅焯水后捞起冲洗干净。3、把鹿茸菇去掉老根后切段洗净，备好黄酒和生姜片，莴笋去皮后切成滚刀块...

鹿茸菇煲汤的做法大全集1.准备食材首先，我们需要准备好鹿茸、菇类、鸡腿、鲍鱼、花胶、红枣、枸杞等食材。这些食材可以在市场或超市购买到，一般都比较新鲜，所以我们要注意质量。鹿茸和菇类最好选择有机种植的，可以保证...

大概需要煮两小时左右，可以在汤顿料中加入一些清汤或是清水，使汤的味道避免太重。最后可以搭配一些调料加入，像是盐、胡椒粉、酱油都是比较常见的搭配。总之，山菌鹿茸菇土鸡汤顿料和绿豆香菇炖制出来的汤色泽金黄，口感...

做法：1、锅中加适量清水，待水煮沸后，倒入排骨焯水，再加入适量料酒、姜片，大葱，焯水主要是为了去排骨血水和腥膻味。2、煮一会儿后，需要不断的打掉上面的血泡子，然后再捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净后备用。3、再...

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。二、鹿茸枸杞鲍鱼汤配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。功效：益精明目...

凉拌是最简单的方法。把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物。