做法：1、准备食材，马蹄去皮洗净，驴肉剁成肉末，鸡蛋一个。2、把马蹄拍碎后也剁成细末。3、驴肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。5、然后用手捞起驴肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子...

做法：1.驴肉洗净,剁碎；2.驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子；3.锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。驴肉丸子由精选优质驴肉和淀粉及香料手工...

驴肉丸子的做法如下：准备材料：羊肉、青萝卜、粉丝等。1、羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。2、青萝卜洗干净。3、青萝卜切成丝。4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。5、锅开后将搅拌好...

驴肉丸子汤的做法小白菜洗净，沥干水份小白菜切段香菜葱切碎驴肉泥放油，盐，胡椒粉，生抽和鸡粉，搅拌均匀加一汤匙水，顺时针搅拌，反复加五六次，继续顺时针搅拌在加葱姜碎，搅拌均匀备用，加完水打好的肉，油光...

【做法】1、驴肉洗净，刀切小肉片，再剁成肉末。2、肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁，让它入味。3、莲藕去皮洗净，剁碎，加入肉末中继续剁一小会。4、盛入盆中，打入鸡蛋，再加适量淀粉（大约一勺多就够了...

驴肉丸子的做法驴肉、葱、姜加盐剁成肉馅，碎后用勺子弄成丸青萝卜切片锅内烧开水放入肉丸在次开水肉丸捞出水倒掉。锅内在烧开水倒入肉丸倒入青萝卜开锅几分钟就可食用

沁阳驴肉丸凉了可以用三种方法加热：1、使用微波炉加热，将丸子放在沾有少许油的铁碗里面在微波炉中进行加热。2、使用锅蒸，将丸子放在盛有水的锅中进行闷蒸。3、将丸子进行翻炒来达到加热的目的。驴肉丸子，是一道特色美食...

如题，我想知道:古代沁阳驴肉的做法

五香酱驴肉主料：驴肉1千克调料：食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量做法：1、我们将驴肉斩成大块，然后放到锅里面，倒入适量的水没过...

据你说的的确太干了，当然不好吃。放在碗里，加少量的水拌湿，再在上面加些葱姜蒜，然后放上3-4小时。之后放笼屉里蒸蒸，约20min。这种方法就是酥肉的做法，可以试试。祝你吃得快乐！