100种爽口小凉菜做法1、老醋花生：食材:炸花生米、黄瓜、洋葱、小米椒、香菜。做法:1.先调个料汁：1勺盐+2勺糖+4勺生抽+5勺醋+小半碗清水调匀，倒入锅中煮至粘稠放凉。2.熟花生米+黄瓜丁+洋葱丁+小米椒+香菜碎...

经典凉拌菜有：凉拌花菜、凉拌包菜、凉拌黄瓜、鸡蛋拌生菜、凉拌杂菜、捞汁蔬菜。1、凉拌花菜：花菜、蒜末、芝麻、辣椒、葱花拌在一起。2、凉拌包菜：包菜一个、芝麻、辣椒粉、小米辣、蒜末拌在一起。3、凉拌黄瓜：黄瓜、...

凉拌西兰花做法很简单,但是味道非常的不错,清淡不油腻,是很适合夏天吃的一款小凉菜。〖食材清单〗西兰花1个、蒜末适量、干辣椒适量、生抽15克、白糖4克、盐2克、香油5克、植物油适量〖制作步骤〗1、西兰花洗净切小朵,泡...

1、凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖...

一、家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝材料：绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。做法：1.将绿花椰菜根剥皮，切成丝，蒜切未，香菜辣椒切未；2.用盐将切好的丝抓软，将水倒掉，放入冰箱半小时；3.用冰水过水抓过...

凉菜是生活中常用的菜式，快捷方便，今天介绍几种家常凉菜的做法。准备材料：1.凉拌三丝：粉丝100克，海带丝50克，胡萝卜一棵，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油。2.凉拌黄瓜：黄瓜1根，花椒粒...

1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。

简单凉菜100种素菜11、凉拌木耳黑木耳温水泡发，清洗干净，放入开水中焯熟。青红椒切成丝，香菜切段，放入木耳中，放入盐、酱油、蒜泥、白糖、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可。2、拍黄瓜黄瓜切成小条，大蒜切末。将...

红油黄瓜干食材：黄瓜干30g、红油1小勺、花椒油适量、盐2g、糖1g、鸡粉少许做法：1)将干黄瓜泡水。2)泡开后清洗几遍。3)洗好后把水挤干，放在碗中，加入红油。4)加入花椒油5)加盐。6)加点糖和鸡粉拌匀。装盘...

家常凉菜多款,凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘,如今,凉菜也深受广大群众喜爱,几乎是每家每户在吃饭之前,都会准备一盘凉菜来开开胃,下面分享家常凉菜多款。家常凉菜多款11.拌葱头原料:葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱精盐...