【做法】1、鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。2、姜切片，葱切段。3、将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。4、锅里放适量油，烧至6、7层熟放姜片略煎，随后放葱段；接着放鲳鱼，用...

如题，我想知道:小鲳鱼怎么做好吃

1、小鲳鱼4条，盐2g，酱油8g，白醋5g，味精2g，米醋10g，白糖3g，油20g，姜片适量，葱2根。2、把要用到的小鲳鱼，肚子里的垃圾处理掉。3、把小鲳鱼放入水中，清洗一下。4、把葱和姜都切一下，备好。5、开火，锅...

1）将小白鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。2）葱姜蒜切末，豆瓣酱用清水冲洗干净备用。3）热锅凉油，将小白鲳鱼两面煎至金黄色，捞出备用。4）锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱煸炒出红油。5）...

做法：1、小鲳鱼解冻洗净沥水。2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。3、取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。4、放进腌制好的小鲳鱼。5、放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。6、蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上...

1小鲳鱼的做法2小鲳鱼这样做更好吃3小鲳鱼这样做更好吃1小鲳鱼的做法鲳鱼对治疗，贫血，消化不良，食欲不佳，身体乏力者都有很好的效果。鲳鱼的做法也很多，煲汤，蒸，煎，红烧等都非常好吃。鲳鱼是扁平的海鱼，过敏...

小鲳鱼的做法：1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入...

2、鲳鱼洗净抹干水,将精盐、胡椒粉、黄油混合物抹匀鱼身。3、把鱼放入盘内,加水后,中高火6分钟,取出后可用柠檬片装饰问题二:小鲳鱼怎么做好吃,油炸小鲳鱼的家常做法食材明细小鲳鱼450克盐适量糖适量料酒适量...

1.将鲳鱼清洗干净,两面划上十字花刀,然后里外都抹上一层料酒和盐。2.葱切段,姜切片,辣椒切丝,将一部分葱姜放在鲳鱼的下面,另一部分葱姜放入鲳鱼肚子里。3.蒸锅中放入清水,大火煮开后,放入鲳鱼,盖上锅盖,蒸10分钟。4.蒸好的...

红烧小鲳鱼的做法步骤1小鲳鱼洗净，两面改刀（这样烧的时候比较好入味）生姜大蒜切细备用蒜苗四季葱切段备用新鲜青红辣椒切细丝备用2加入50克色拉油，烧热下生姜大蒜，爆出香味后加入小鲳鱼。3翻面煎一会小鲳鱼，...