煮粥水量到手指中指的第二个指节即可。通常水和大米的比例是5:1，若喜欢软一点的口感，水可以适量放多一些，水位在中指的第二节和第三节指节之间，也可以提前将大米浸泡一段时间后再煮，这样可以使米粒充分吸收水分，缩短...

煮粥一般要过米一个中指指节的深度。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的...

把大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的清水，再启动煮饭功能即可。大米和水的比例为1：3。如果用中指衡量，中指尖碰米面，水要到第一和第二手指关节中间就行。下面介绍煮粥的具体做法供参考，首先准备材料：大米、清水。

一手掌的厚度差不多，也就是水可以过手背的情况。煮干饭的水要没过米一指节煮稀饭的水一般没过米三指节指节：手指头第一节横纹补充：煮粥时大火开锅改小火煮干饭不要用粥勺搅动稀饭要经常搅动以免糊锅...

煮饭一般加水没过米的平面一指节左右(食指第一段)煮粥的话，1岁以内宝宝粥是1：7的米水比，1岁至成年人的粥是1：5的米水比。

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

更加醇厚浓郁。煮粥时，米和水的比例通常是1:6。如果用手指量，中指指尖接触米粉，第三指关节泡在水里。如果喜欢稀粥，米和水的比例一般在1:8左右。如果你喜欢干粥，米和水的比例可以是1:4。

煮粥放水是一个很重要的事情，如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的...

煮米饭时一般建议米和水的比例为1:1.5，如果把握不好直接用手指头量下就可以，没过第一节手指关节就好了。这样做出来的米饭软硬适中，刚刚好。不过不同人的指节，长短不一，按指节法所加的水量也不同因此这种方法也只能...

米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。在的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，华夏民众后来慢慢...