虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，...

建议去除比较好，虾线是虾的肠道等消化系统，虾线里深色的东西是虾未排泄完的废物，如果吃了，口内会有泥腥味，当然你要是嫌麻烦不去掉也是可以，那些东西都是虾吃下去藻类浮游生物什么的，对人体影响不大。去虾线方法：使用...

如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。

不能去虾线！因为一旦开背去虾线，在烹饪的过程中虾肉就会松散掉，从而失去弹性，影响口感。吃小龙虾的时候只吃虾尾，虾头都要揪下来，这个所谓的虾头呢其实叫头腹部，还包含了小龙虾的五脏六腑，脏东西基本都在头部。而...

因为刚刚捕捞上来的大虾和在菜市场买的鲜活大虾，它们的体内基本上没有什么排泄物，根本没有必要去虾线。吃大虾必须挑虾线，因为虾的内脏全在虾线里，如果不挑的话，等于把虾的粪便都吃到肚里了，我经常给我们家人买虾吃。...

广东人吃虾不挑虾线的原因是保留原味。广东白灼虾的做法简单快捷，直接用清水煮熟，吃的时候再沾上酱料吃即可，最主要的是白灼虾能在很大程度上保留了虾的鲜甜嫩的原汁原味的口感，若在做白灼虾的时候去除了虾线，煮出来的...

吃虾尾要去虾线。虾线是指虾的消化道，在虾的背部，也常被叫“虾肠”。虾线有时是黑色，有时白色，白色是空肠；黑色的则说明是虾未分泌完的废物，吃后口中会有泥腥味，影响口感。如果虾受污染，污染物也会堆积在虾线...

虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，...

虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，...

虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系，因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松，没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时，...