1、将油菜、玉米笋、草菇洗净；胡萝卜洗净，切片；干香菇洗净，浸泡至软，切块；冬笋洗；，切。2、小锅中烧热水，下入所有原料。3、最后调入盐，煮熟即可。锅仔汤粉肉丸炖白菜食材主料大白菜200g包芯牛肉丸150g...

锅仔什锦\x0d\x0a锅仔什锦\x0d\x0a材料：油菜150克，玉米笋100克，胡萝卜150克，草菇、干香菇、冬笋各100克\x0d\x0a调料：盐5克\x0d\x0a锅仔什锦的做法\x0d\x0a1、将油菜、玉米笋、草菇洗净；胡萝卜洗...

1、买了两块钱的鸡骨头洗干净，放入砂锅凉水下锅煮开后，撇去多余的油脂和沫子，再加入姜片煮两小时当高汤底;2、海白虾洗净后剪掉两根须子，虾头上的那根刺，身下的足，并剪开虾背，挑出沙线;3、买来的草菇洗净，用...

豆腐锅仔的做法：1、在汤锅中依次放入鸡肉片、笋片、蘑菇片、火腿片。2、再排上豆腐、海米、大葱白，甜椒丝放了进去。3、炒锅中放油烧至五成热，下葱、姜炒出香味。4、加鸡汤烧沸，用漏勺捞去葱、姜不要。5、把汤...

1摘要2原料：3做法：牛腩菌菇锅仔是款锅仔菜谱，主料有牛腩，杏鲍菇，绣正菇。原料：牛腩350克、杏鲍菇1只、绣正菇150克、西芹20克、生姜1块、香葱5根、蒜1只、黄酒5ml、淡奶30ml、鸡粉1小匙、白糖2小匙、盐适量、...

1、鳕鱼去皮去骨，后切小块，用盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋清拌匀稍涨发后，挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出。2、竹荪，香菇泡开，和蘑菇，胡萝卜，西兰花，火腿一起切成片，金针菇处理干净后待用。3、锅里放鸡汤，...

锅仔菜谱：1.麻婆豆腐：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜等。2.酸辣土豆丝：土豆丝、辣椒、花椒、葱姜蒜、醋、酱油等。3.宫保鸡丁：鸡肉、花生米、辣椒、葱姜蒜、花椒、酱油、糖等。4.鱼香肉丝：猪肉丝、...

锅仔萝卜的做法步骤1.首先备料。萝卜选用的是本地的白萝卜切片，中等个头，这种萝卜没有萝卜臭，而且口感十分清甜。腊肉是自家腌的，下周我另外开一个菜谱介绍腌腊肉的方法。腊肉先整块用热水泡过，再切成片。生姜和小料...

家常锅仔的做法步骤1.炸好的酥肉。2.土豆粉，小火腿，鱼豆腐，土豆片，包菜，西葫芦，还有香菇豆腐什么的没照哈。3.炒料:冷锅冷油，煸香干花椒粒，干红辣椒后捞出，再放姜蒜末，豆瓣酱煸炒一会。4.炒香后...

1、金针菇500克去根、撕开,放入锅仔内垫底;韭菜50克切3厘米长的段,放在金针菇上。2、青虾6个去头,背部开刀,去掉沙线。3、花甲(花蛤)500克入锅内焯水,捞出摆放在韭菜上。4、青虾焯水,摆放在花甲上,撒泰椒段10克、做好的蒜...