所以在使用的时候建议不要用热水焯，紫甘蓝的营养价值确实十分不错，可以满足大家日常生活对维生素的需求，最好的方法就是可以生拌紫甘蓝。

1、准备好所有食材。2、紫甘蓝清洗干净，然后撕小块。3、锅中油热后放入姜蒜炒香，然后加入紫甘蓝炒。4、接着加入生抽，继续翻炒。5、出锅的时候再加点醋提味。6、装盘即可。

紫甘蓝的做法和营养价值紫甘蓝的做法：凉拌紫甘蓝【食材】紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精【步骤】①紫甘蓝洗净，切丝②加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉③准备调味汁：盐、白糖、白醋...

步骤：1、准备好主要食材：紫甘蓝、尖椒、豆腐皮。2、紫甘蓝、豆腐皮、尖椒、大蒜分别切细丝。3、切好的豆腐丝放入沸水中煮1分钟捞出控干水份（煮过的豆腐皮去除豆腥味，用来凉拌更软嫩。4、切好的紫甘蓝、豆腐皮、尖椒...

准备食材：紫甘蓝、盐、五香粉、米醋、食用油。1、紫甘蓝用水清洗干净后切成丝，大蒜拍碎备用。2、将适量盐、五香粉、大蒜和食用油倒入切好的紫甘蓝内，腌制5分钟左右。3、起锅烧油，油热后放入腌制好的紫甘蓝翻炒一...

【拌紫甘蓝】大蒜切末，青红辣椒切丝，紫甘蓝切丝洗净沥干水分备用将切好的食材都放入盆里，倒入香油和花椒油以及第一醋，放入食盐和一些白砂糖，搅拌均匀后即可盛入盘中好吃的拌紫甘蓝就做好了，大家可以尝试制作一下大...

一、紫甘蓝豆腐丝食材：紫甘蓝100克、豆腐丝100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3个、花椒10粒。做法：1、紫甘蓝切丝，香菜切断。2、把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖...

【食材】紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精【步骤】①紫甘蓝洗净，切丝②加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉③准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精。④将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀...

【材料】：紫甘蓝，鸡蛋，蒜末，葱片，生抽，盐【做法】：紫甘蓝手撕成片状，洗净后沥干水分；鸡蛋打入盘中，滴入几滴白醋、少许盐，并充分打散，下油锅炒至熟透铲出；再次起锅，下蒜末爆香，倒入紫甘蓝，大火翻炒2~...

食材明细紫甘蓝半颗花椒一小把盐适量醋适量鸡精适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度爆炒紫甘蓝的做法步骤简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:11半颗紫甘蓝切成细丝简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤:22锅中倒入橄榄油烧热,下入花椒炒香简...