东坡肉最正宗的做法如下：原料：五花肉600-650G、葱80G、姜80G、老抽5G、生抽15G、盐巴适量、冰糖20G、八角2枚、桂皮一块、老黄酒150G。1、准备好不要钱的五花肉。（不要带骨头的哟）如下图所示。2、凉水下锅焯水出血...

东坡肉正宗做法是把五花肉切成小块，加入葱姜和冰糖大火煮开后换小火焖煮即可，具体步骤如下：工具/原料：五花肉、水、砂锅、刀、棉线、香葱、生姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖。1、准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，...

东坡肉〖主料〗五花肉、〖调料〗葱姜、料酒、糖、生抽、老抽、老酒、啤酒。〖做法〗五花肉凉水下锅，加葱姜料酒，水开后3分钟。2.捞出温水洗净，锅底垫上香葱和姜片。3.五花切大块，皮朝下入锅，加糖。4.加...

东坡肉最正宗做法？原料，五花肉、葱、姜，方法:1/9这道菜的至关重要的地方就是选料，要选五花三层的肉，有肉皮哦~就是白色的脂肪层要有三层，而红肉部分也要三层。特别是肉皮下的第一层脂肪要厚一些。这点是...

东坡肉的做法1、五花肉切块，用绳子缠起来。2、凉水下锅，加入料酒、葱、姜，焯水2分钟，捞出。3、锅底铺葱、姜，五花肉铺在上面。4、加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶。5、啤酒一瓶。6、大火烧开，小火...

1、锅上火注入开水放入葱姜煮5分钟，下入大块的五花肉煮熟2、砂锅内放入八角铺好香葱和大葱3、把切好的姜片均匀的铺在葱上面4、五花肉煮熟捞出晾凉5、把煮熟的五花肉用刀切成均匀的大块，850克肉切成10-11块即可...

一、正宗东坡肉的做法：1、按上述比例，准备好制作东坡肉的食材原料。2、猪肉刮净皮上的猪毛，洗净。锅里加水，大火烧开，放入五花肉，煮1-2分钟，捞出后切大块，放入盘中备用。同时准备一个砂锅，底部垫上葱、姜片，垫...

东坡肉的做法1、选好肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。2、用细绳子扎起来，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好。3、锅烧八分热，倒入半碗油。4、油七分热，将肉块皮朝...

东坡肉做法1杭州名菜,汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他...

入口即化的东坡肉搭配浓浓酒香，多重层次的风味，再加上煮到浓稠的酱汁，让人白饭一口接一口，如果你喜欢吃东坡肉，下面我分享的便是经典东坡肉的做法。经典东肉的做法食材准备：五花肉1条（约1200克）、绍兴酒200...