反式脂肪酸的克星是强烈抗氧化的物质。强烈抗氧化的物质可以抵制反式脂肪酸，反式脂肪主要来自以氢化植物油为材料或用氢化植物油烹调的煎炸和烘培食品。牛和羊的奶和脂肪及其制品(例如全脂牛奶及牛油)含有小量天然的反...

亚麻酸。根据查询百度百科信息显示，反式脂肪酸来源于氢化植物油、精炼植物油、反刍动物的脂肪组织及乳汁，亚麻酸是反式脂肪酸的克星，可以平衡体内的营养，修复细胞膜，抑制反式脂肪酸，所以反式脂肪酸最怕亚麻酸。

爆米花：爆米花的制作过程中可能使用含有反式脂肪酸的油脂或起酥油等原料，因此爆米花也含有反式脂肪酸。巧克力：部分巧克力可能使用代可可脂进行制作，而代可可脂可能含有反式脂肪酸。冰淇淋：部分冰淇淋可能使用氢化植物油等...

其次，找到反式脂肪酸的“天敌”。一辈子不吃，是很难做到的，况且含有反式脂肪酸的食物都是相当诱人的，例如炸鸡腿、烤鸡翅、薯条、蛋糕、雪糕等等。但是少吃，吃了后多做一些补救措施，还是可以的，我们可以这样做：1....

披萨汉堡是大家都比较熟悉的，也是经常买来吃的。但是这些食物在高温烤制的过程中会产生反式脂肪，还是少吃为好。再就是吃起来香甜的蛋糕、饼干类烘焙食品，也是反式脂肪酸含量较高。这些食物不可避免地用到大量的植物油、...

糖分都要比其他食物高很多，很容易造成发胖的问题。3、万年青饼干以及面包等加工类食物中都含有很多的脂肪，并且这种脂肪为反式脂肪酸，当身体摄入过多的反脂酸，体内胆固醇含量也会增高，从而易导致冠心病等心血管疾病。

这些食物当中的反式脂肪酸含量比较高，过量摄入有可能会对身体健康造成不良影响。油炸类食物：主要包括炸鸡腿、炸鸡柳、薯条、油条等，经过反复高温油炸之后，食物中可能会产生反式脂肪，而且加热的时间越长，可能产生的反式脂肪...

反式脂肪酸是人类健康的一大天敌，通过提高低密度脂蛋白(通常被称为“坏胆固醇”)的水平，降低高密度脂蛋白(通常被称为“好胆固醇”)的水平，增加血液中的甘油三酯，促进全身炎症，从而增加冠状动脉疾病的风险，而且心脏病、...

即天然来源和加工来源，天然食物主要是反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。加工来源主要是在植物油的氢化、精炼过程中产生，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸。

含反式脂肪酸的食物，我劝你少吃一些一、反式脂肪酸：2013年，FD就直接把"不完全氢化植物油”从安全名单上移除。2018年，WHO提出新的计划，预计在2023年在全球食品供应中停用人造反式脂肪酸。总之百害无一利，没有营养...