将面筋拉成薄饼后，在开水中来回荡，就能使面筋成丝。胡辣汤做法如下：面粉加45克水和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟。2.用水不停的揉抓面团，直到面团变小，颜色变成淡灰色，这时...

1、将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟，搅动3次，使面团比较有劲后，放入盛有2千克水的盆中，用手轻轻的攥挤面团，直至成面筋，后放在碗中加水醒着，洗过面筋的水待用。海带泡发后洗净...

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5...

胡辣汤里的面筋怎么做1、和面：1公斤高筋面粉加一小勺盐，加水，将面和成稠糊状，以筷子能搅动为宜。每隔20分钟顺一个方向搅动3分钟，搅3次，使面团上筋；2、洗面：将面团放入盛装有2公斤左右清水的盆中，用手轻轻攥...

面粉加45克水和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟。胡辣汤（洗面筋）的做法步骤1用水不停的揉抓面团，直到面团变小，颜色变成淡灰色，这时候面筋就洗出来了。胡辣汤（洗面筋）的做法...

做胡辣汤的第一步就是要做胡辣汤的面筋，在盆中倒进面粉，然后分开多次的在盆里倒入清水，多次搅拌搅拌，搅拌成絮状之后，就可以开始和面了。揉成光滑的面团之后，放在一边醒面半个小时以上。等面醒好之后，就可以洗面了...

胡辣汤（洗面筋）的做法步骤：1.面粉加45克水和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟。2.用水不停的揉抓面团，直到面团变小，颜色变成淡灰色，这时候面筋就洗出来了。3.洗好的面筋...

如题，我想知道:儿童胡辣汤怎么做

制作胡辣汤的面筋需要将面粉调成软面团，然后反复揉搓并冲洗，直至将面团中的粉汁洗出，留下面筋。面筋需浸泡在清水中备用。胡辣汤的制作步骤是怎样的？制作胡辣汤时，先在锅中加入水和鲜羊肉汤，放入粉皮、海带、油炸...

用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。