仙草干100公克,水2500cc,太白粉水适量,白砂糖80公克,仙草干洗净后沥干水分备用。将水煮开后放入,并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中,转小火持续熬煮4小时,使仙草干能释出其中之胶质,将汤汁过滤至另一锅中后,继续以小...
仙草干熬仙草的做法:仙草干中加入苏打,再加水,一起入锅煮4-6小时。用纱布过滤仙草混合液,去除仙草渣,保证仙草冻的纯度。取地瓜粉用凉开水勾兑成淀粉液状。把淀粉液倒入已过滤好的仙草液中,同一方向边倒边搅拌,直至...
如题,我想知道:正宗的烧仙草怎么做的
一.准备好煮制仙草冻的饮具,煮锅、钢盆、细网勺、大小量杯、称等。二.用开罐器将罐打开,将仙草原汁按1:4的比例兑水,例如1斤(500克)仙草汁加4斤(2000克)水搅拌均匀后放入锅中,再按10:1的比例、即将50克的白砂糖...
仙草干熬煮仙草水的话比例看你使用的仙草干的含胶量,一般30~60倍不等。
200g水。在调制仙草的时候,仙草和水的比例要求为1比10,过多或过少的水会导致稀稠,因此20仙草板房200g水。仙草又名仙人草、凉粉草,是一年生草本宿根植物,一年种植即可多年受益,高可达100厘米左右。
按胶质含量,1:15~20比例不等。
如题,我想知道:做烧仙草需要些什么材料?
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。康健小秘决:1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡...
做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。康健小秘诀:此道茶饮加少许地瓜粉水薄芡,即为市面上的烧仙草。仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。