做第二张的时候要给上一张表面抹油。凉皮凉下来后切成小条，装进碗内。放入一两勺蒜水，再放一些调料水、一些辣椒油，搅拌均匀一份凉皮就做好了，还可以放少许黄瓜丝或者豆芽增加口感。

1、首先我们将面粉放入一个稍微大一点的碗中，加入淀粉以及2g食盐。2、用清水和面，温度不要太高了，然后将食材都做成面糊效果，这个面糊不要做得太干。3、用过滤网将凉皮的面糊过滤一下，这样我们做好的凉皮就能没有小硬...

6、在面糊下锅前，我们一定要用勺子在搅拌一下面糊，分次倒入面糊，一次到一张面皮的量，如果倒多了做出来的凉皮就会很厚，倒入面糊后晃动电饼铛，让面糊在电饼铛里更加的均匀。7、面糊弄好后盖上盖子开小火烙三分钟，...

5.最后一点要记住，热锅凉油是电饼铛做凉皮成功的关键，这样做凉皮不粘锅，火候正好，30秒就能做一张。

我来说说电饼铛做凉皮的两种方法，其实用电饼铛做凉皮也挺简单，具体做法如下:第一种懒人做法面粉适量，水适量，豆芽，黄瓜丝，醋，蒜泥适量。面放容器中加水，和成面浆，可以在里面适当的加点食盐或者碱面。电饼铛刷薄...

1、洗面筋剩下的面水。2、放入碗内沉淀3个小时，撇去上面的清水。3、电饼铛抹油加热，倒一勺面筋水转匀，盖盖三分钟揭盖就熟了。4、做好的凉皮，两张中间抹油防止粘连。5、切一公分宽。6、放入所有配料拌匀即可。...

电饼铛可以做凉皮，还是比较方便的，我们把面糊在电饼铛里面焖两分钟，出气泡的时候就可以出锅了。我们在日常生活中，制作凉皮时多使用洗面的方法，这种方法是比较费时间、费力气的。在制作凉皮时我们可以这样做，是非常方便...

和好面团，醒发15～20分钟电饼铛版凉皮的做法步骤1开始洗面，先加适量的水最好不要没过面团电饼铛版凉皮的做法步骤2洗着洗着会发现面团慢慢的散开了，将洗出来的面浆过滤到另外一个盆中，接着加水继续洗电饼铛...

虽然用电饼铛制作凉皮很简单，但是其中也有很多需要注意的小细节。将这些细微之处做好，那凉皮将更加美观可口啦。首先，在和面的时候，将250g面粉倒入事先准备好的碗中，加入盐等调味料，兑上凉水，均匀搅拌，将面和得硬...

【不洗面凉皮做法】食材：高筋面粉200克、淀粉20克、凉水380克、盐4克、黄瓜、辣椒油、醋做法及步骤：1、先把面粉和淀粉还有盐放入碗中，这里的面粉要用高筋面粉，如果家里没有的话，用普通面粉也可以，只是口感上稍有...