备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅,加清水。大火煮沸转小火,持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠,加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时,撒入枸杞,关火即成。抢...

1、浸泡。银耳在煮汤之前先用冷水泡两个小时，然后再用温水泡一个小时，完全泡发之后再煮熬，煮的时候要一次加够水，不要在中途加水，这是因为泡过之后，熬煮的时间就会短很多，而且会变得很粘稠。2、要选用安全无硫的优...

先只煮银耳，在银耳出锅前半小时加入红枣、最后放入枸杞、冰糖，这样才能保证银耳的出胶量。一开始就把红枣枸杞银耳一起炖煮，红枣、枸杞、单晶冰糖会降低银耳的PH值，银耳的出胶量，随着PH值的降低而减少。所以有些朋友有...

3、炖锅中加适量水，放入银耳，大火煮开；4、转小火炖20~30分钟，加洗净的枸杞，继续熬煮；4、加适量冰糖，煮至银耳汤粘稠即可。3银耳汤熬多久合适20~30分钟即可。银耳汤含多种营养物质，富含蛋白质、维生素、...

煮银耳汤五大技巧：泡发时间干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。炖煮形状泡发后，把银耳撕碎，越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出...

喝不完的银耳汤，可以泡一张面膜纸，然后敷脸，美白效果超好，比吃燕窝还能养颜。生活多美好。好好享受吧。呵呵。用电饭锅煨银耳汤怎么样才会粘稠？首先水不要加太多，没过银耳，再多一点水就可以了。然后炖的时间要两个...

1、提前浸泡想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。2、撕成小朵在煮银耳汤的时候，把泡发以后的银耳撕成小短在...

1、银耳泡冷水比泡热水更容易出胶;2、银耳用冷水焯一下,这样更浓稠;3、在煮的过程中,可以借助筷子搅拌一下,这样也可以让银耳更粘稠;4、在煮好的银耳汤中加入1克盐,可以增加银耳的甜味。抢首赞评论分享举报李和...

还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净,去蒂,放在一个大碗里,隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法,放入锅中,加水熬煮。一个小时之后,保证能煮出粘粘的银耳汤。选好银耳要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白...

做银耳汤一定要冷水下锅，冷水下锅才可以让银耳出胶，开水下锅会把银耳里边的胶带纸锁到里边，难以被释放出，银耳汤一点不稠，不好喝。第四步：20多分钟以后我们将要枸杞子、大枣等参与到汤里边，随后添加适量老冰糖，...