泡打粉发面方法：1、先把面粉和泡打粉按100：1的比例混合均匀，用38度左右的温水把酵母粉化匀，然后多分几次倒入面粉中，边倒边搅拌揉成面团，然后用湿布盖住进行醒面即可。2、如果就单独使用泡打粉来发面的效果都不是很好，...

双效泡打粉发面做包子的方法：1、准备材料：中筋面粉500克、水260～280克、糖10克、盐2～3克、双效泡打粉12～15克。2、将面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，然后加水，用筷子搅成棉絮状，一边揉一边少量多次地加水，揉到有...

而在发面的时候只用泡打粉的步骤是：首先面粉中加入泡打粉和盐，充分搅拌混合均匀后，再将水慢慢倒入混合好的面粉中，边倒边搅拌，最后和成面团即可。

用酵母和面首先须将干酵母放在水里溶解激活，再加入面粉里和面，才能充分发酵；用泡打粉发面须将泡打水与面粉混合后再加入水和面，泡打粉可以单独使用，也可以与酵母粉二者配合使用。下面就以酵母为例，介绍一下具体的操作步骤。

第一步：碗中放入适量的温水，将酵母或泡打粉洒入水表面，然后用筷子搅拌，使酵母或泡打粉完全溶于水中。第二步：在面盆中倒入面粉，再将溶化后的酵母水倒入面粉中第三步：如果水不够，可试着分次加入一定量的清水，...

步骤：1、将主辅料全部放入面包机，选择和面功能20分钟。2、和好的面团选择发酵功能。3、发至两倍大。4、取出手动揉面排气。5、揉成条，平均切成6份。6、取每一份揉面排气，揉成馒头的形状。7、全部揉好后，摆入蒸屉...

操作/步骤1和面面粉、泡打粉、糖、盐、水混合，揉到不粘手即可，包上保鲜膜，静置20-30分钟。2包馅料将面团分成40g一个的剂子，包入馅料。3静置包子室温静置20分钟。4蒸制大火蒸制15分钟即可。END总结：...

1.将面粉和泡打粉混在一起倒在案板上，中间扒个窝。2.将酵母与温水混和后倒进面粉窝中，由里向外慢慢将面粉混和成面团。软硬相当于比烙饼面硬点，比馒头面软点。和好面后盖一块湿布醒着。3.过20分钟再揉一遍，使其...

泡打粉发面的正确的操作方法：1）面粉500g，泡打粉20g，温水（下天可用凉水）200g-250g；若用酵母粉5g。2）将面粉与泡打粉搅拌后，加入水和面，然后揉成面团。用湿布盖上饧10分钟后，便可以做馒头了。3）馒头做好后直接...

双效泡打粉遇水和遇热两都会发生反应，在做蒸煮类的食物时选择双效泡打粉，而在制作煎炸的食物时选快速泡打粉。更多关于双效泡打粉怎么发面，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/7461a61616101936.html?zd查看更多内容...