做法:1.河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙,干辣椒、青椒切块2.用刀背把河蟹敲晕,去掉里面的脏东西,切成两半,粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油3.锅里放少量的油,加入豆瓣酱、花椒、干辣椒、青...
香辣小河蟹做法:1.先把小河蟹刷洗干净,然后用旺油炸约一分钟到金黄色为止;2.把蟹稍微炖一下(约三分钟),等到入味的时候,放入姜和葱,以及秘制香料。吃法:带上塑料手套,先用手掰掉蟹腿,用钳子夹碎了吃;然...
1、活河蟹在清水里浸泡数个小时,让其吐尽泥沙,然后洗净。2、把蟹壳剥开,去掉沙包和腮。3、葱和蒜切碎。4、碗中放一勺大酱,加入少许姜蓉。5、加五香粉。6、加适量白糖。7、加料酒。8、加适量清水。9、最后加入葱...
小螃蟹家常做法大全做法一:1、将小螃蟹冲净后切开,用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。2、锅中加入油,稍温后,将青花椒和干红辣椒放入,炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香。3、倒入蟹块,煸炒至蟹腿...
1、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间,让河蟹吐出脏东西,然后用水洗净2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净,然后再用清水反复冲洗几次3、蒸锅中放入适量水,将洗净的河蟹放入锅中4、盖上锅盖,蒸15分钟5、在蒸河蟹的过程中...
首先螃蟹洗净分两半切开,葱蒜切片,姜切成丝,少许干辣椒备用。锅下油,油热放入花椒大料干辣椒炸香,接着把处理切好的螃蟹放入锅里,一起加入姜丝葱蒜片炒至。等到螃蟹炒至变色,再放些料酒提香,醋去腥,加点水,下入...
步骤:1、河蟹洗干净,刷去爪子上和鳍上的泥巴。2、盐、鸡粉、花椒、八角、葱、姜、蒜,放在盆里备用。3、然后放青椒、香菜、干红辣椒。4、纯净水烧开,晾凉,切记一定要凉透,倒进辅料盆里添加一勺白酒,搅拌均匀。5...
做法:先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。把脐部扒开刷干净。再用绳子把蟹绑好。在干的锅里面先铺上一层海盐,放上螃蟹。再在上面铺好盐,小火烧20分左右。放凉拿出就可以。香气四溢的盐焗蟹就做好了。3、粉丝蒸蟹。主料...
香辣河蟹的做法1.螃蟹先放水养一会,再拿刷子刷洗干净。2.准备需要的调料。3.用温水把螃蟹翻过来放晕。4.去除蟹腮等污物。5.再把螃蟹切开。6.裹上淀粉防止蟹汁流失。7.锅内烧油,把调料放进去,除干红辣椒和葱段...
小河蟹麻辣酥脆,连壳都可以吃哦,下酒下饭当零食,超级百搭呢~材料主料:河蟹适量、料酒适量、淀粉适量、红辣椒三根、绿辣椒适量;辅料:花椒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、米醋一小勺香辣小河蟹1备好的...