做法：1.河蟹放在水中加入几滴油，养24小时吐净泥沙，干辣椒、青椒切块2.用刀背把河蟹敲晕，去掉里面的脏东西，切成两半，粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油3.锅里放少量的油，加入豆瓣酱、花椒、干辣椒、青...

香辣小河蟹做法：1.先把小河蟹刷洗干净，然后用旺油炸约一分钟到金黄色为止；2.把蟹稍微炖一下（约三分钟），等到入味的时候，放入姜和葱，以及秘制香料。吃法：带上塑料手套，先用手掰掉蟹腿，用钳子夹碎了吃；然...

1、活河蟹在清水里浸泡数个小时，让其吐尽泥沙，然后洗净。2、把蟹壳剥开，去掉沙包和腮。3、葱和蒜切碎。4、碗中放一勺大酱，加入少许姜蓉。5、加五香粉。6、加适量白糖。7、加料酒。8、加适量清水。9、最后加入葱...

小螃蟹家常做法大全做法一：1、将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。2、锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。3、倒入蟹块，煸炒至蟹腿...

1、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中4、盖上锅盖，蒸15分钟5、在蒸河蟹的过程中...

首先螃蟹洗净分两半切开，葱蒜切片，姜切成丝，少许干辣椒备用。锅下油，油热放入花椒大料干辣椒炸香，接着把处理切好的螃蟹放入锅里，一起加入姜丝葱蒜片炒至。等到螃蟹炒至变色，再放些料酒提香，醋去腥，加点水，下入...

步骤：1、河蟹洗干净，刷去爪子上和鳍上的泥巴。2、盐、鸡粉、花椒、八角、葱、姜、蒜，放在盆里备用。3、然后放青椒、香菜、干红辣椒。4、纯净水烧开，晾凉，切记一定要凉透，倒进辅料盆里添加一勺白酒，搅拌均匀。5...

做法：先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。把脐部扒开刷干净。再用绳子把蟹绑好。在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。再在上面铺好盐，小火烧20分左右。放凉拿出就可以。香气四溢的盐焗蟹就做好了。3、粉丝蒸蟹。主料...

香辣河蟹的做法1.螃蟹先放水养一会，再拿刷子刷洗干净。2.准备需要的调料。3.用温水把螃蟹翻过来放晕。4.去除蟹腮等污物。5.再把螃蟹切开。6.裹上淀粉防止蟹汁流失。7.锅内烧油，把调料放进去，除干红辣椒和葱段...

小河蟹麻辣酥脆，连壳都可以吃哦，下酒下饭当零食，超级百搭呢～材料主料：河蟹适量、料酒适量、淀粉适量、红辣椒三根、绿辣椒适量；辅料：花椒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、米醋一小勺香辣小河蟹1备好的...