6、起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸，等待全部浮起来，用漏勺轻轻翻动，保持受热均匀。7、中间勤翻动，等待全部变成金黄色，控油捞出，再刷上一层蜂蜜水，炸果子制作完成。咬一口细甜嘎嘣脆，营...

放200度油锅中炸制，要勤翻。请点击输入图片描述9.控油装盘请点击输入图片描述自制大果子成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧晚上和面，第二天早晨炸正好。...

【第一步】：首先准备120毫升的温水，摸起来稍微有一点烫手就行，加入4克酵母粉，20克白糖，喜欢吃甜的还可以多放一些进来，搅拌至白糖和酵母完全融化后备用，接下来把300克的普通面粉倒入大碗里面，然后再打入一个常温鸡蛋...

1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。3、面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯...

鸡蛋：1个小苏打：3g活性干酵母：3g自制炸油条配方配料：食用油、盐做法：1、碗中放入200g面粉，打入1个鸡蛋。2、放入3g小苏打，3g酵母，再加入1小勺盐让面粉更劲道。3、一边加水一边搅拌，搅成絮状。4、面粉的...

在一些地方，油条叫做油炸果子，“油炸”的概念应该好理解，因为是放在油里炸出来的；所谓“果子”的称呼，应当含有一定的意义了。也有人叫“麻花”：首先，那时的经济比较落后，人们的生活相当清苦，条件好一点吃国库粮，被...

用筷子在上面嵌一凹槽，即成油条生坯。将油温升至八成热，用双手捏住生坯两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长，沿锅边轻轻放入，同时摘去两头。边炸边用筷子拨动，使之翻身，炸至金黄色并胀起时即可。

问题一:自己在家怎样炸油条的相关视频家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾。原料:1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白...

双手抹油。8、将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条。9、将切条的面稍拉，扭一下，放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟，高温使油条内部迅速发泡，达到中空的组织，所以只要外面上色均匀了里面就熟了。

各地吃法在天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼果子。在上海，油条和大饼，豆浆，糍饭团并称上海传统早餐的四大天王或四大金刚。上海人用油条和糯米制成的粢饭，更传至。在广东、流行用肠粉卷油条制成炸两，淋上...