【冬瓜蒸鸡腿】葱切葱花，生姜切丝，冬瓜削皮切片，鸡腿清洗干净，然后去骨，再将鸡腿肉切成小块放入碗中，倒上料酒和少许酱油以及蚝油，放入食盐和十三香以及鸡精，放上生姜丝，再放少许淀粉，用手抓匀后腌制二十分钟将冬...

1.肉类：冬瓜与排骨、肉丸、火腿（中式的火腿，例如金华火腿、云南火腿等，不是火腿肠）、腊肉等搭配做成汤菜，火腿或腊肉较咸，不要多放。这些汤菜类可以在起锅时根据个人的喜好放香菜或香葱，不仅味道好，白绿相间很好看...

冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。做法：1、冬瓜切小方丁块备用。2、胡萝卜小方丁块备用。3、草菇洗净煮熟，切二瓣备用。4、水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。5、起锅，...

炖冬瓜时可以加入一些清淡的蔬菜如胡萝卜、冬笋、豆腐等，增加口感和营养。此外，也可以考虑加入一些酱油、盐、姜片、蒜瓣等调味料，提升整体的味道。总体来说，冬瓜适合与鲜美的食材相搭配，炖出的菜肴清淡可口，适合夏季食用...

1、冬瓜去皮去瓤，切片，切三角形。2、切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌制。3、葱切碎备用;蒜剁成蒜蓉备用4、凉锅凉油，放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒。5、倒入冬瓜继续翻炒，如果冬瓜很...

冬瓜汤中放的配菜有：豆腐、羊肉、香菜、虾皮、大葱等。冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美。冬瓜汤流行于中国江南地区及北部，简单易做，是百姓日常...

2、阳虚肢冷者冬瓜味甘、性寒，不适合阳虚肢冷的人群食用。冬瓜的功效作用1、清热化瘀冬瓜性寒，味甘，有清热化瘀和利湿消肿的功效。2、抗癌防癌冬瓜中含有丰富的维生素和硒，而硒可以抗癌、维生素b可以防癌，所以多吃...

制作方法:(1)冬瓜去皮,去冬瓜籽,分四半,然后在冬瓜的背面开花刀,前腿肉剁碎,加入少许盐、米酒、一点鸡精腌渍,大蒜剁成蒜蓉,葱切成葱花备用。(2)把老抽倒入冬瓜捞均匀给它上色锅上火下油,,放入冬瓜煎黄,放入蒜蓉翻炒,再放肉末翻炒...

1、食材：冬瓜半个，葱姜各适量，洗净的排骨一份，红枣、枸杞各适量，放入清水中浸泡一分钟。2、先把排骨焯一下水，锅中烧水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料酒去腥，开大火烧开。煮开以后，我们撇去浮沫，然后捞出，...

一、冬瓜海鲜卷取冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料，先将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用，再将冬瓜片用滚水烫软，...