1、配方：鸡蛋80克、黄油40克、吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克、中筋面250克、奶黄馅250克、清水120克、干酵母3克、白糖75克。2、做法：黄油置室温软化。用打蛋器低速搅打至顺滑。加入白糖搅打至发...

2、奶黄馅：第二天和面之前，先做奶黄馅。将4料的面粉和牛奶先搅拌均匀无颗粒，再放入剩余4料拌匀后，放入一不粘锅里，置炉上开中火，边搅拌加热至熟且凝固成团，离火冷凉，揉均匀，分成8块待用。3、奶黄包皮：将2...

黄油50g面粉50g奶黄包的做法步骤1干酵母先用少量温开水化开放入面粉中，然后用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团。然后放在温暖处等待发酵至两倍大。步骤2等待发酵的时间开始做奶黄馅儿。首先把黄油隔热水融化成液体。

制作步骤：奶黄馅可以用来制作各种中式甜点，如奶黄包、奶黄月饼、奶黄酥等。制作好的奶黄馅可以放置在冰箱中冷藏保存，时间不宜过长，建议在两天内食用完毕。2.将蛋黄和糖混合均匀，再加入一些煮沸的牛奶，搅拌均匀。奶黄馅...

2、发酵面团的同时，我们来做奶黄馅，准备好所要的材料。其实正宗的奶黄包里是加奶油来做的，为了更健康，虎妞就忽略它了。3、鸡蛋里加糖加盐搅拌到糖融化，然后加入牛奶。4、倒入锅中用小火煮一下，要不断的搅拌，冒...

奶黄馅材料如下：细砂糖60g、低筋面粉18g、吉士粉18g、奶粉18g、椰子粉少许、炼奶23g、蛋液30g、椰浆90g、淡奶、黄油45g、咸蛋黄2-3个。1、将糖、面粉、吉士粉、奶粉和椰子粉混合均匀。2、加入炼奶、鸡蛋液和一半椰浆，...

再松弛15分钟。12、取一面剂，用手按扁，放入做好的奶黄馅。13、和好封口后，封口朝下，放在盖帘上，盖上湿的纱布，二次醒发40分钟。14、蒸锅里放入水，放入奶黄包，蒸锅上汽后，中高火蒸20分钟，就熟了。

奶黄包最主要的是做馅，所以我先说馅的做法。首先用食物称将各种辅料称好备用，并将鸡蛋磕到大碗里，因为我提供的配方分量较小，正好一个鸡蛋差不多50克左右。将白糖添加到鸡蛋碗里，用力打，将白糖溶化到鸡蛋液中，这个...

奶黄包做法如下：主料：面粉、鸡蛋。辅料：白糖、黄油、奶黄馅。1、把鸡蛋白糖放在一起，用打蛋器打至糖融化，加入鲜奶拌匀。2、加入面粉后快速打均匀，把小疙瘩都打开。加入黄油，黄油可以不熔化，因为蒸的时候黄油也会化...

馅料：奶油、牛奶、鸡蛋、油、白糖、面粉、面皮：面粉、水、酵母不同制作方法奶黄包图片(17张)制作步骤：1、面盆里放上适量温水和酵母、面粉，和成面团，放到一边等到面团发起来。2、先切一小块奶油放到小碗里，然后...