腌制过程：揉搓完成后，将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面，盐的多少根据的自己的喜好决定，想盐味大点的就多放点，想盐味淡点的就少放点，但是必须保证撒的盐在肉的表面均匀分布，同时也要保证花椒附着在肉的表面。...

主料：腌肉500g腐竹200g1、腌肉先用热水刷洗三四次，再放到锅里煮开水倒掉，这样可以去除多余的盐分2、腌肉切片待用。3、腐竹用温水泡10分钟左右后切段，辣椒、葱、姜、蒜洗净切好备用。4、锅刷洗干净放少许油烧热入...

1、首先要把腌肉煮二十分钟，然后捞出切成薄片，同时萝卜干需要用水泡一下，挤干其中的水分备用。在锅中放油烧热，再放上花椒以及干辣椒，炸香之后加入肉进行翻炒，等到有香味之后，就可以加入葱姜蒜一起煸香，然后再倒入...

腌肉最好吃的做法如下：先准备一块百洁布，百洁布要干净，然后再准备上一盆热水。将百洁布放在热水中充分浸泡一下，然后用白洁布将五花肉表面擦一下。用剪刀在每一块五花肉上面都插上一个洞，处理完成之后咱们将它放在盘子...

腌肉比较嫩的做法食材用料肉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡蛋清1个、淀粉适量食用油适量。做法步骤猪肉切成薄片，也可以切条；然后把猪肉放到一个大碗里；肉片里加上一勺料酒去腥，一勺食盐入味，一勺...

食材用料：猪肉：100千克盐：14～16千克制作方法1、取料：腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体;小块指每块2.5千克左右...

调料:盐250克,花椒8克教您腌咸肉怎么做,如何做腌咸肉才好吃1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干。2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉。3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2-3天,盐...

腌肉好吃又简单的方法：把新鲜的肉洗净以后，使用适量的盐分包裹在肉品上面，放在通风处阴干，这样制作成的腊肉味道最好。需要注意，在制作腊肉的过程中，如果需要煮熟，可以在里面添加香叶、八角、大料、白糖、鸡精、料酒，这样...

也可以把用盐腌过的肉浸泡在酱油，或者是一些香料水中。这样同样可以延长食物的保质期，同时让口感更加丰富。此外，也可以把肉挂在火上熏烤。居民可以选择带有果香的一些木材，然后点燃木料。这样可以增添腌肉的芳香物质，同时...

咸肉做好吃的有：1、蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。...