一、准备材料：香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮。二、锅中倒入清水。三、倒入黄豆酱油。四、倒入红糖和冰糖。五、葱结、姜片放入锅中。六、最后放入所有香料。七、大火烧开后转小火熬...

第一种：传统广式口味的酱汁调配和熬制。·这种酱汁的调配最简单，只需要很少的几种调料和一些植物鲜料就可以调配熬制了。生抽，老抽，白糖，盐按照5：3：3：2的比例配好。每500克生抽搭配鲜料：黄瓜片，莴笋，胡萝卜共...

酱油按2:1加水，糖按个人口味放，下锅小火煮沸，关火盛起加少许麻油，备用小火下杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝下锅翻炒一下，加入粉丝炒均匀，加入煮沸过的酱油，拌均匀即可。

炒粉调料配方如下：食材配料：生菜掰开洗净沥干备用，红萝卜插丝备用，鸡精，味精，酱油，葱花，米粉用水泡软去水备用。方法：1、菜籽油50克大火烧热；2、打入鸡蛋1只迅速翻炒；3、加入生菜两三片，红萝卜丝10克，绿豆芽菜...

剁椒炒米粉的做法用料米粉两人份、剁椒两勺、鸡蛋两个、葱适量、酱油适量、生抽适量。做法步骤[1]鸡蛋打成蛋液；[2]葱切葱花；[3]准备好剁椒；[4]把米粉用开水泡软备用。如果米粉太长可适当剪短...

1、虾仁猪肉炒粉：原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克。制作方法：将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥...

做法：把所有的调料都下入锅中，大火烧开以后，倒入少许白酒去腥提鲜，先用中火煮10分钟，再用小火慢慢熬制20分钟，熬好后过滤掉渣滓，反复过滤几次，制成粘稠的酱油汁即可。可以用于炒面、炒米、炒粉等上色，味道鲜香，...

炒粉做法如下：用料：绿豆芽300g、山芋粉丝1把、红辣椒1个、绿辣椒1个、葱蒜适量、鲜酱油2勺、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。步骤：1、绿豆芽摘去根洗干净，粉丝用温水泡软。2、葱、蒜头切碎，红辣椒、绿辣椒切丝。3、锅...

酱油炒粉干的做法1.准备一人份的粉干君，用温水泡软它，不要太软。2.取俩鸡蛋，抛开我们的同情心，一口气爆之，在碗里搅匀。3.在锅中倒入足够的食用油，烧开，再倒入刚刚搅匀的蛋蛋，膨胀开后用筷子打散之，随后马上...

2.起油锅分别爆炒虾球、冬菇、胡萝卜和豆芽菜，盛起备用。3.起油锅爆香青红椒、韭菜、洋葱及姜丝，倒入银针粉，两面略煎，稍有焦黄，加入炒粉酱油，炒至快干时加入其他所有配料略炒，滴少许麻油即可。累死我了...