米醋。因为米醋色白，闻着还有淡淡的清香味，并且酸辣度适中，用米醋泡出来的腊八蒜，不仅具有淡淡的清香味，而且色泽还会用更翡翠。如果用陈醋，就会导致腌出来的蒜有少许的发黑。也不要用白醋，因为很多白醋都是固态白醋，...

米醋中有糙米醋、糯米醋、白米醋,都是可以用来腌腊八蒜的。因为米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的...

米醋。白醋的酸味过于尖锐，有点刺鼻的感觉，而且香味不足，而陈醋颜色过重为黑色，腌制出来的腊八蒜颜色不是碧绿色，偏黑不好看，而米醋是粮食酿造的食醋，味道酸中略带微甜，颜色偏淡或无色，更易于使蒜的颜色翠绿，口感...

腊八蒜用米醋腌制最好。腊八蒜是中国北方地区的传统小吃，通常在腊八节制作。它是用醋腌制的蒜头，经过一段时间后变得翠绿且口感酸甜可口。腌制腊八蒜的醋的选择对于蒜的口感和色泽都有很大的影响。首先，米醋是一种由米制成...

好。腊八蒜用的米醋没有什么度数要求，大多数的米醋都是可以泡腊八蒜的。要想泡制出好吃的腊八蒜，关键要挑选好蒜和醋。一个是最好用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣瓷实，泡出来脆香，另一个是要用米醋。米醋色淡，...

腌腊八蒜用陈醋比较好，因为陈醋是用粮食制造的

都说是陈醋香醋好，但我每年用米醋也很不错啊，我觉得陈醋香醋味道有点太重了，也可以掺着用的，只要蒜完整、瓶坛干净、密封低温避光，都能做出很绿很好的腊八蒜。

但这种腌制过腊八蒜的醋可以用来蘸饺子或者或者放入面里面使用，这样口感都是非常好的，醋酸和大蒜的香味结合后会让醋的口感更佳丰富。腌腊八蒜可以用塑料瓶腌吗不建议。腌制腊八蒜时最好使用透明的玻璃容器，因为玻璃材质...

腌腊八蒜用米醋。由于米醋色淡，泡过蒜后色泽如初、橙黄翠绿、口感酸辣适度、香气浓而微甜。若是用老醋腌腊八蒜，蒜的色泽会发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差，而由于白醋不是纯粮酿造，无法保证口感，因此腌腊八蒜需用米醋。

也可以，但是腌制出来的腊八蒜品质不如用米醋腌制的好。因为陈醋是用高粱为原料酿造的，味道比较重，而且颜色为黑褐色，用陈醋腌制出来的腊八蒜首先蒜瓣颜色受到了影响，不够绿，口感也不如用米醋腌制出来的爽脆，味道偏差一些...