首先把鸭血切成片，与冷水一起下锅，撒一点盐开大火煮开，此步骤是为了去掉鸭血的腥味！在把鸭血焯水的过程中可以先把蒜瓣切碎，青椒切成片备用。炒好的鸭血直接捞出来放在盘子里，不需要沥干水分备用！接着开火，锅烧热之后...

1、先将水发海带洗净，剖成2厘米的长条，改刀切成象眼片（即菱形片），放入碗中，备用。2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸...

1、鸭血、豆腐切小块，红椒切丝，葱切葱花，姜切姜片，蒜切薄片。2、锅内放入适量水，烧开后，将豆腐、鸭血分别焯水2分钟，捞出备用。3、锅热油热放入葱、姜、蒜爆香，放入豆瓣酱翻炒至香味传出。4、加入适量生抽、...

1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，淋上...

步骤：1、鸭血切块儿。2、青蒜苗斜着切段儿。3、鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火。4、锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐。5、翻炒一会儿即可出锅，出锅前放...

准备食材：新鲜鸭血，青椒（看个人口味可以买辣的也可以买不辣的），红椒（和青椒一样），大蒜叶，大蒜子，生姜，粉丝（或者海带这些都可以）第一：鸭血凝结之后，稍微用水洗一下，然后放入煮开的热水里面泵一下，捞出放凉...

1、酸菜鸭血1首先，我们准备一下食材，鸭血一块切成方丁放在盆中，鸭血最好是倒着切，不容易粘在刀上，清洗干净的酸菜一把切成小段，小米椒破开放在盆中2大葱切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，大蒜切成蒜片，与葱。2、1...

1、主料：鸭血1盒、丝瓜2根。2、辅料：油1汤匙、料酒1汤匙、盐10克、味精2克、葱适量、剁椒10克。3、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。4、把鸭血出盒，切块。5、把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。捞出备用。6、起锅热...

第一种方法，这种做法是标准的工厂做法。以50KG鸭血为例，食盐0.8KG，柠檬酸钠（抗凝剂）0.5KG,氯化钙1KG（需加10KG水溶解），水48KG。第一步，采血，在盛血的容器里放入0.25KG柠檬酸钠，装入50KG鸭血，放在4-10度的...

如题，我想知道:鸭血怎么做好吃?