万能火锅蘸料调料配方如下：1、老北京火锅蘸料：芝麻酱+韭菜花+腐乳汁儿+辣椒油+葱花+香菜。2、潮汕火锅蘸料：沙茶酱+蒜泥+香油韭菜花+腐乳汁儿+葱花+香菜。3、四川火锅蘸料：蒜泥+蚝油+香油。4、港式火锅蘸料：沙茶酱+海...

标准火锅蘸酱：芝麻油、芫荽、韭菜、蒜泥。火锅蘸酱的高级版本：芝麻油、芫荽、韭菜、大蒜、蚝油、切碎的花生、辣椒油、小米、辣椒面、醋。辣酱蘸：芝麻酱、辣椒油、花生、白芝麻、辣椒粉。香菇酱、麻辣饭、海鲜饭、香喷喷...

第一种加辣蒜蓉油碟这款火锅蘸料主要由碎花生、香油、蚝油、香葱、醋、香菜、辣椒面、小米椒和蒜蓉组合而成。这款蘸料比较适合四川的重庆老火锅，麻辣味互相叠加，独有一番别的风味。吃起来麻辣可口，在这个火热的夏天一定...

火锅蘸料的做法：1、用料：芝麻酱，花生，蒜，油辣椒，葱花，香油制作方法：在干净的小碗中放入切碎的花生2勺（2Og），蒜泥1勺（15g），切成末的香油2勺（3Og），芝麻酱2勺（2Og），加入适量葱花，适量盐，适量味精...

一、小米辣味碟材料：小米椒，美极鲜酱油，大蒜，味精，盐，葱段。作法：将小米椒切细颗粒状放入碗内，添加盐，大蒜，美极鲜酱油，味精，葱段即成。二、椒油味碟材料：香油，辣椒油，白砂糖，蒜末，味精，盐。作法：将全部...

火锅蘸料配方如下。1、蒜泥、葱花、香菜、芝麻酱、腐乳汁、芝麻粒、辣椒油、香油、蚝油、生抽、醋。2、香油、蒜、葱花、香菜。3、芝麻酱，腐乳汁，辣椒油，香菜，芝麻粒。4、小米椒，海鲜生抽，葱花，香菜，醋。5、香油、...

1：完美的火锅蘸料需要的材料有：麻汁、豆腐乳（红色的）、葱末、辣椒、香菜、精盐、味精。各取适量加入开水搅拌即可。2：芹菜0～12、鲜红辣椒0～16、鲜姜8～12、普宁豆酱190～210、芝麻酱12～16、花生酱10～14、白糖0...

1火锅标配的蒜泥油碟配方：香油+蒜泥+香菜+耗油在重庆称之为油碟，是麻辣火锅的标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻油，在配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于耗油和香葱，不忌口的小伙子可以加加加！！！

火锅蘸料调法如下：主料：芝麻酱200克、花生酱5克。辅料：油3克、糖4克、韭菜花2克、香油4克、酱豆腐3克、盐1克、凉白开水50克、味精1克。1、先将芝麻酱倒入容器中。2、加入少量凉白开水。3、按一个方向不停的搅拌...

调制一碗美味的火锅蘸酱可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一份基本的蘸酱配方，你可以根据自己的口味进行调整和添加其他调料：材料：生抽：2汤匙蚝油：1汤匙花生酱：2汤匙香醋：1汤匙辣椒油：适量蒜末：1小勺...