1.鱿鱼须撕去表皮洗净，切成段洋葱切丝。请点击输入图片描述2.准备好酱料，孜然粉。请点击输入图片描述3.油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须大火让它煎一会儿。请点击输入图片描述4.快干时，撒入少许料酒，翻炒，加...

1、材料准备：鱿鱼片300克、锅巴（小米）200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。2、将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次...

：取下冷藏大鱿鱼放到凉水里泡着，水中能够天赋加点白米醋除腥，等大鱿鱼解除冻结后就除掉内脏器官和表皮。去内脏器官很多人都能够了解，但去表皮的流程却常常被别人忽视。要了解冷藏大鱿鱼的表皮是十分腥的，因此务必要把...

1、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。2、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。3、炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。4、放入鱿鱼条翻炒，同时加料酒，...

1、先将冷冻鱿鱼自然解冻后，将鱿鱼处理干净，将须子切下，筒打上花刀切好装到碗中备用。2、将葱青红辣椒洗净切成小段，姜洗净切丝，蒜去皮洗净切片备用。3、取个碗倒入适量的酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，将...

1、大火快炒炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁。若是嫌自己...

鱿鱼去内脏去黑皮洗净。请点击输入图片描述切开摊平，刻十字花刀。请点击输入图片描述切成小块。请点击输入图片描述青红椒和姜切片。请点击输入图片描述锅里放底油，烧热后放入姜片。请点击输入图片描述下鱿鱼翻炒。请...

1、鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。2、锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油。锅放火上，将对好的汁下入锅内;汁沸，下入鱿鱼...

第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。第二步...

主料冰冻鱿鱼300克小香芹100克辅料油适量盐适量韩式辣酱2勺小米椒2个生姜1小块蒜米5头料酒适量步骤1.冰冻鱿鱼，室温解冻。2.各式配料准备。小香芹，小米椒，生姜，蒜米洗净。3.解冻好的鱿鱼...