1、将猪肉洗净，切成肉丝，加入鸡精、盐、蛋清和淀粉拌匀；白菜去叶，洗净切丝；芹菜择好洗净，切成丝；将盐、鸡精、高汤和淀粉调制成芡汁备用。2、热锅，倒油并烧至八成热，倒入猪肉丝翻炒。3、待肉丝散开后加入料酒继...

芹菜炒肉的做法芹菜切段，洗净，用盐水浸泡10分钟左右，洗净，控干水分，备用（这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉。以及，炒的时候能快速入味，炒的时间少，就更嫩）请点击输入图片描述热锅，凉油，下蒜瓣，蒜香味出来...

芹菜炒肉的家常做法如下：一、准备好肥瘦猪肉、姜、葱、大蒜、芹菜，洗净备用。二、肥瘦猪肉切丝，芹菜切段，如图即可。三、姜切丝、干辣椒切段，大蒜拍碎、葱切葱花。四、油下锅，放入肉丝，快速滑散。五、肉丝泛白...

1、家里有牙口不好的朋友，芹菜最好削掉外皮，芹菜要想不发黄不出水，必须要水开后加入一勺精盐，然后把芹菜烫30秒，这样芹菜色泽碧绿，炒的时候不出水，大家可以试一试。2、肉丝下锅炒香后，加入生抽，蚝油调味后，一定...

步骤：1、芹菜去叶洗干净2、锅中放水，把芹菜烫一下3、猪肉切成肉丝4、烫好的芹菜沥干水分切小段待用5、红辣椒切丝，葱切小段6、锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白7、加葱花酱油炒匀8、再...

步骤1炒香芹菜首先，取适量鲜芹菜，撕成小段备用。锅中倒入少量油，油热后加入芹菜翻炒。待芹菜变软后，加入适量盐和味精，继续翻炒2-3分钟至香味四溢。步骤2煸炒肉片把瘦肉洗净，切成薄片。倒入适量油，加少量料酒...

肉炒芹菜的做法：1、芹菜去叶切成寸段备用。2、猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。3、锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。4、另起锅，放适量油，加入葱姜丝炒出香味，然后铲...

1、择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦猪肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。2、多放点油，大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅，下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片，加盐和味精，炒熟，一定...

等肉快熟时加入备好的芹菜，也可以提前泡些木耳，用水把木耳洗净加入一起翻炒，如图所示芹菜炒肉就做好了。

芹菜炒肉的做法如下：主料：芹菜1把、猪肉200克。辅料：油5汤匙、蒜瓣6个、姜少量、八角2个、花椒8个、陈醋2勺、白砂糖1勺小茴香少量。1、把芹菜切成两段，放入锅中倒水没过芹菜，开锅则捞出芹菜，切4厘米左右小段。2...