若是只是单独使用泡打粉来进行发面的话，其发面时间一般是在1-2个小时左右，在保存环境温度越高的时候，其发酵速度就会越快，反之，温度越低，则发酵速度越慢。但若是泡打粉和酵母结合来使用的话，则发面的速度会快上很多，...

泡打粉做馒头需要1小时左右正确做法：1）面粉500g，泡打粉20g，温水（下天可用凉水）200g-250g；[若用酵母粉5g]2）将面粉与泡打粉搅拌后，加入水和面，然后揉成面团，用湿布盖上饧10分钟后，便可以做馒头了。3）馒头做...

泡打粉和酵母粉可以都一起使用，放入一定量的酵母粉和泡打粉以后，将面在温热的环境中放置40分钟到一小时，40分钟到一小时就可以基本发酵完全了，可以蒸馒头了。

1泡打粉发面需要多长时间1个小时左右。用泡打粉发面，在揉匀之后静置一个小时即可。泡打粉是生活中常见的复合膨松剂，主要成分是：苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的，一般称为发泡粉或者发酵粉，泡打粉是...

如果夏天发酵的时间会比较快一般在20分钟到30分钟左右就会发酵，如果是冬天发酵的时间比较缓慢所以一般是在40分钟到60分钟左右发酵，所以一般面粉放入泡打粉发酵的时间根据温度位置进行发酵。

冬天用泡打粉发面,也得有酵母,否则发不起来。一般一斤面要有2.5克酵母和2.5克泡打粉搭配使用。如果你家的气温是有15度以上发的话,那么发面估计一个小时就差不多了,或者延长到两个小时。本回答由网友推荐举报|答案纠错|评论3...

所以我建议：用酵母，泡打粉，小苏打，同时搅拌与面粉中，三者比例为;10:4:1然后在温水《36度》中加入点点白糖，溶解后和面，完全柔和放置10分钟后做成馒头，在等15分钟，放入水沸腾的锅中，蒸至15-18分钟，停止加热...

大约1小时左右。用泡打粉发面(通常是快速发面法)泡打粉不是酵母，做包子馒头要发面还是得发酵母粉。加泡打粉的目的是让面团不会有大气泡，其中的二氧化碳会形成均匀的小气泡，让面团会比较细致。比例一袋面粉（25公斤）的那种...

如果单独用发酵粉烘焙，烘焙时间一般在1-2小时左右。储存环境温度越高，发酵速度越快。相反，温度越低，发酵速度越慢。但如果泡打粉配合酵母使用，烘焙速度会快很多，一般在30-60分钟之间。同样的，储存环境的温度越高，发酵...

用泡打粉和面是需要醒面的。不管用泡打粉还是小苏打还是酵母，醒面的过程都不能缺少，这也是发面食最主要的一部分。一般情况下醒30分钟左右，蒸出来的发面食品效果会更好，口感也会更松软。