面粉500g小苏打2g海韦力酥脆泡打粉10g盐8g水500g鸡蛋1个油馍头的做法步骤如下：1、称取面粉500g放入盆中；2、将称量后的小苏打2g和泡打粉10g放入面粉中，搅拌均匀；3、称取食用盐8g，加入500g的水中，溶解后备用...

油馍头的配方：面粉200克，发酵粉5克，食盐1小勺，食用油适量做法一、和面：先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、白矾、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。二、摔面，用手把面抄起...

1、想要油馍头炸出来好吃,和面、醒面很重要,要用温水和面,水量要比平时蒸馒头多一点,水要慢慢加入,面一定要和得软一点,这样炸出来的油馍头才会松软好吃。2、面一定要醒发好,也不能醒过头,影响口感,面没有醒发好,炸出来的油馍头...

油馍头的做法1.准备食材2.准备食材3.面粉放进容器，姜、小香葱切末，把所有配料一并放进4.加水搅拌均匀，不要太稠5.盖盖放一晚发酵6.带气泡的是发好的面糊糊7.锅中放油烧至7成热，下面糊糊炸至金黄8...

油馍头的配方如下：主料面粉200克发酵粉5克辅料食盐1小勺食用油适量步骤1、用温水将发酵粉充分化开。2、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加，一边搅拌。3、加面的时候要一边搅拌，一边向上提拉，感觉到能用...

操作/步骤1干酵母面粉鸡蛋混合干酵母用温水化开，倒入面粉中，打入鸡蛋。2发酵面糊搅拌成面糊后，发酵30-40分钟。3加入盐葱花搅拌均匀面糊加入盐、葱花搅拌均匀，静置5分钟。4炸油馍头至金黄热锅烧油，用汤勺...

炸油馍头【食材】面粉500克酵母5克盐10克白糖5克鸡蛋1个温水（小于36度）250克【制作流程】1.用厨房秤分别称出面粉，酵母，盐，白糖和水。把酵母放进一个碗里，加入称好的温水，静止3分钟，用筷子把酵母水...

油馍头做法一，和面一、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、白矾、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。二、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，...

1.先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。2.摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。3.冬天...

用筷子搅拌成比较稠的糊状。2、盖上盖子，醒发1个小时，醒发好的面糊上会看到有气泡出现。3、锅里加入食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊，倒在油锅里小火炸上色，炸熟捞出。4、所有油馍头都炸好后装盘食用即可。