生抽。味达美在味道上具有老抽和味极鲜的特点。味达美常用于烹饪肉类使用，一般在使用过程中还会搭配十三香、蚝油一同使用，能使肉菜的香味更独特。老抽：因含有色剂焦糖，使老抽的着色能力相当强，常用于制作红烧肉、卤肉等需...

味达美味极鲜酱油都是生抽，属于国家特级酱油，是氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml的特级鲜味酱油。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。鲜味酱油...

该调味品是老抽。味达美的味道和生抽和老抽都有相似之处，味达美在味道上具有老抽和味极鲜的特点，常用于烹饪肉类使用，味达美的酱油色彩更深一点，是以大豆或黑豆、面粉为重要原料，再通过人工接入种曲并经过天然露晒发酵而...

根据参考网显示，味达美和味极鲜的区别：1、味美达是属于老抽酱油，味极鲜属于生抽。2、制造方法：味达美是生抽酱油，味极鲜是非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉等原料制成。3、味达美老抽酱油的口感鲜美微甜，一般会用...

味达美的类别是属于老抽酱油，味极鲜属于生抽酱油。2、制造方法方面。味达美是生抽酱油的一种，它是以大豆或黑豆、面粉为重要原料，再通过人工接入种曲并经过天然露晒发酵而成，味极鲜是由非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、...

可以啊。味美达是属于老抽酱油，老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

欣和的味达美酱油属于生抽并且是酿造酱油。生抽——以优质大豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅，酯香、酱香浓郁，味道鲜美。生抽偏向于味道，就是所说的鲜、甜、咸的味道等，适宜凉拌、蘸食、烹调色泽淡的...

1.都不是，味极鲜是酱油。2.无论是生抽还是老抽都属于酱油类调料品，而味极鲜也属于酱油，不归类生抽或老抽其中一种，它们都是高盐稀态发酵酱油，因此味极鲜归为酱油类，既不是生抽也不是老抽。3.它们的区别是其中各自含有...

味达美属于老抽酱油，色彩更深一点，呈有光泽的棕褐色；而味极鲜属于生抽酱油，色彩相对较淡，呈红褐色。2、原料不同。味达美是以大豆或黑豆、面粉为原料；而味极鲜是以非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉为原料。

生抽最好三个牌子我认为1.海天生抽:海天作为我国著名的调味品品牌,其生抽产品质量上乘,口感鲜美,广泛应用于家庭和餐饮业。2.味达美生抽:味达美是一家具有悠久历史的调味品企业,其生抽产品具有独特的风味,深受消费者喜爱。3....