1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克；2、搅拌成面团；3、分成5克的小剂子，搓成长条；4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲，）；5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚...

1、蜂蜜麻花。用料：面粉3碗，800克、牛奶200毫升、鸡蛋5个、玉米油15克、盐2克、酵母粉5克、蜂蜜6勺。做法：（1）我也不知道低筋高筋，反正饺子馒头全是这个面粉。（2）配料全都倒入面粉中，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，盐，...

做法：将500克面粉分成匀等两份，一份用鸡蛋和好，一份用牛奶和好，将两份面团揉匀后，醒30分钟（不用水和面，这样炸出的麻花很脆）就可下锅油炸了。咸淡在和面时自由掌握。七、鲜奶麻花面粉一斤，加鲜奶500克，鸡蛋...

奶香蜂蜜大麻花的做法1、面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀。2、180克温水溶解酵母，分多次加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑面团。3、温暖处发酵至两倍大。4、分割成小块，松弛10分钟。5、手搓成条。6、...

麻花的制作方法一、做油酥：先把色拉油和麦芽糖混合均匀，用打蛋器将其打至颜色泛白，接着倒入面粉搅和均匀，不用的时候则用保鲜膜盖起来，以防变质。二、麻花的制作过程：1、首先我们要在烤盘上刷上一层厚厚的油。

麻花的做法和配方1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。2、将饧好的面团拿出再次揉均...

5、面团上板，揉一下，四等分。取其中一份揉光，再四等分，后面将变身四个麻花。分别搓半长，再依次搓长。共可做16个麻花。6、左手向前，右手向后，两手反方向搓，给面条上弦。两端合并，右手提起，面条自会相互缠绕。

10、拧成麻花。11、两头再次对折扭成麻花，收口捏紧，依次完成后放入垫油纸的烤盘。12、二次发酵至明显变大，表面喷水撒白芝麻。13、锅倒入多一点油，5-6成热时候放入麻花，小火炸至金黄。14、要多翻面防止炸糊，炸...

咬金麻花制作方法:用传统发酵工艺的“面头”做酵头,将食盐溶于水中与面粉混合均匀,纯手工揉搓,直至面团光滑发亮;然后将面团分成每个100克的小面条,逐个搓成粗细均匀的麻花生坯。待麻花生坯全部搓完后从第一个搓制的开始炸起。选用纯正...

它酥脆香甜，胜似酥糖，进嘴就酥，越吃越好吃，连牙口不好的老年人也非常喜欢。天津麻花1.材料:面粉2杯糖粉2/3杯盐1/4小匙小苏打1/3小匙蛋1个水2大匙做法:将面粉,糖粉,小苏打粉及糖混合过筛再加入蛋及...