很干燥，摸上去会有点粗糙，但绝不黏手。如果你发现巴旦木的表面摸起来很光滑，但是潮湿又黏手，那么则说明巴旦木储存不当，受了潮，这样的巴旦木就不要购买或食用了。

1、首先看颜色，纯正的巴旦木颜色很自然，表皮粗糙，颜色与天然核桃的颜色相近，颜色焦黄的巴旦木是经过加工的椒盐巴旦木，味道也很咸，外皮也较厚。2、看外观形状是否饱满，优质的巴旦木形状饱满，内仁也饱满香脆精致，会把外壳...

1、看丰满度，优质的杏仁形状完整，大小均匀，果仁非常丰满细腻，会鼓起壳顶，给人一种快要出来的感觉。它代表了杏仁漫长的自然生长周期和完全成熟。这样的杏仁口感酥脆，香气浓郁。劣质杏仁形瘪，大小不均，果仁丰满度较...

2、其次品尝是否存在异味如：哈喇味、酸味、霉味、苦味、是否长虫等。新鲜优质的巴旦木咬上去会发出嘎嘣嘎嘣的脆响，入口后清脆甘香，除了有一股木质的香气，还有一股淡淡的坚果油香气，这种清香味道会在口腔内散开，爽口。...

挑选巴旦木的技巧巴旦木的外表：纯正的极品巴旦木的颜色非常自然，表皮粗糙，颜色和核桃壳的颜色差不多，一般颜色焦黄的巴旦木是经过加工的，千万不要以为外表金黄亮丽的就是好的巴旦木。为了使巴旦木有甜味，一般都会加糖，...

巴旦木属于热性干果，而且含有大量的能量和脂肪，食用过多很容易导致上火，特别是那种湿热体质、阴虚体质和容易便秘的人群，多吃更易发生上火现象。解决措施：上火的话，可以考虑吃一些下火的食物，像冰糖炖梨、绿豆汤、菊花茶...

1、巴旦木是坚果，每天吃10-15颗，天热时，减量。2、如果不小心吃过多的巴旦木，可以去进行散步或是做一些轻松的运动，帮助消化，避免发胖，同时可以适量的多喝水。五、巴旦木吃多了会怎样1、导致上火巴旦木是热性干果，...

杏仁的挑选方法1、要看颜色，表皮颜色浅的，是当年的或者是比较新鲜的，颜色发暗或深色，褐色的，一般是时间比较长了，是陈的。尽量不要购买。2、看杏仁的外形大小，颗粒饱满的，并且“个头”大的，是当年的或者是比较...

巴旦木挑选的时候也要记得看颜色，有的巴旦木颜色比较淡，还有些巴旦木颜色比较深，选择的时候颜色比较深一点的更好吃，也更香。2巴旦木可以放冰箱保存吗可以放冰箱。巴旦木一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持...

三、巴旦木热量高吗 热量：576大卡/100克。营养价值：每100g中含有脂肪49.42g，膳食纤维0.74g，糖分3.g，蛋白质21.22g，钠1mg，碳水化合物21.69g。四、巴旦木能放多久 一年。干果的保质期比较...