可以的，可以做成红烧母鸡食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：母鸡半只、糖少许、料酒2勺、老抽3勺、六月鲜2勺、蚝油1勺、花椒少许、姜适量、蒜适量、盐适量、油30毫升、醋1勺、味精少量。

可以，以下是红烧老母鸡的做法。主料：老母鸡适量辅料：油盐适量、生抽适量、鸡精适量、辣椒适量、八角适量、黄酒适量、酱油适量、姜适量、桂皮适量步骤：1、鸡清理好沥沥水，锅烧热放油，在放八角，桂皮，姜，干辣椒炒香...

适合。老母鸡的骨头中含有大量的胶原蛋白，红烧老母鸡可以使鸡肉中的营养物质更好的释放出来，同时老母鸡的皮薄肉嫩，红烧使肉质更加软烂吃起来口感更好，因此老母鸡适合红烧。

母鸡可以红烧，制作材料包括：母鸡、糖、料酒、老抽、蚝油、花椒、姜、蒜、盐、油、醋、味精。红烧成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。红烧菜的原料质地对成菜影响较大，故...

红烧鸡可以用母鸡做。食材清单：老母鸡一只，姜1小块，冰糖20克，盐半茶匙，米酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，桂皮1小块，香叶3片，八角2颗，草果1颗，南部辣豆瓣酱1汤匙制作步骤：1.老母鸡清理干净后，用厨房纸...

老母鸡红烧搭香菇红烧老鸡是一款传统菜。烹制老鸡中，常借助一些辅助的调味酱汁及香料增加其香味，使其本身的香味更为凸现。若香料配置不好，口味变化单一，制作出来的老鸡肉质发柴，落口不香，没有回味。其实只要在初加工...

老母鸡炖汤喝最好，老母鸡肉比较紧和柴，不适合红烧。老母鸡汤从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的...

老母鸡和公鸡相比较，是公鸡红烧了好吃，因为老母鸡不爱烂不适合红烧，老母鸡适合清炖喝汤，清炖的老母鸡营养丰富，可以强身健体，特别是大病初愈的人喝了鸡汤身体会恢复得比较快，公鸡适合红烧，公鸡的肉松软爱熟，不用小火...

你好。红烧鸡完全可以用母鸡制作。如果母鸡正在下蛋的话。使用母鸡做的红烧鸡，营养更加丰富，口感更好。

“自家养的老母鸡其实更适合炖汤，营养丰富，味道甜美。但是我家里人不喜欢喝汤，更喜欢吃红烧的”用料主料请点击输入图片描述老母鸡一只辅料蒜子一小碗红烧老母鸡的做法1.杀好的老母鸡洗干净请点击输入图片描述...