1.板栗炖小母鸡(1)在锅里面放入适量的清水，将生姜给拍碎，等锅里面的水开了之后，把生姜扔下去(2)接着鸡放进去，过一道水，沥干，可以去除掉鸡肉中所带有的腥味与不好的物质。(3)把沥干完水的鸡给放进锅中，煲...

鸡肉桂圆汤材料：准备一只母鸡，三十克桂圆。做法：把母鸡宰杀后剁成块，汆烫去血水，与桂圆一起放入砂锅中，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味，当菜或点心食用。功效：服用...

1、做法一：洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下。将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段。大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。

一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水...

1、用料：小母鸡1只、姜5片、盐5克、料酒2勺、干辣椒2个、八角2个、桂皮2块、花椒18粒、香叶5片、红葱油酱1勺、冰糖5克、老抽1勺、生抽2勺。2、小鸡清洗干净，斩好成块。3、锅中加入2勺油，小火加热，鸡油可以...

盐各少许。做法步骤1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。3、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再以小火炖煮30分钟，调味之后淋上米酒即可食用。

如题，我想知道:小母鸡怎样做才好吃?

做法：(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出...

【做法】1.炖汤时，尽量选皮脆骨酥的老母鸡，将其斩块，用清水冲洗干净。2.准备好玉米，洗净后切成2-3公分的玉米段。3.香菇冲洗干净后，用温开水泡发。4.鸡肉冷水下锅，煮开后取出用清水冲洗干净。5.砂锅煮...