1、木耳的功效与作用：（1）有活血、抗凝血作用，有助于预防动脉硬化、脑血管疾病和冠心病病等。（2）富含膳食纤维，可以润肠通便，有预防便秘的作用，其中的可溶性膳食纤维，对于调节血脂也有一定好处。（3）木耳中富含胶质物...

一：木耳的功效与作用1、排毒排毒是木耳的重要功效之一，因为木耳中含有大量的酶类物质和生物碱，这些物质可以加快人体内纤维织物等物质的分解和融化过程能防止它们在身体内堆积，另外木耳中含有的植物角质，还有很强的吸附能...

1、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆...

1、木耳含有丰富的微量元素，可以有效预防心脑血管疾病的发生，所以中老年人多吃木耳对身体大有裨益。2、木耳含有的多元糖醇可以提高身体免疫力并且可以平衡肠道菌群，有防癌抗癌的功效哟。3、木耳含有大量膳食纤维，可以加快肠道...

因此，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。食用禁忌：1、出血性中风患者要慎吃虽然黑木耳具有杀菌消炎的功效，能够和阿司匹林相媲美，但是对于出血性中风患者来说一定要尽职多吃，黑木耳能够抑制血小板的凝聚，从而...

1、白木耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，含有的膳食纤维，可以加强胃肠蠕动。排出体内的毒素，减少脂肪的吸收，具有降胆固醇、增强免疫力、缓解便秘的作用。2、白木耳富含较高的营养价值，富含多种纤维素、蛋白质、...

所以，有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食黑木耳粥，对预防多种老年疾病、延缓衰老都有良好的效果。3、清肠胃黑木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。4、禁忌（...

黑木耳的功效与作用1、养血乌发：黑木耳中铁的含量极为丰富，常吃能养血驻颜、令肌肤红润并可防治缺铁性贫血。同时，铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的人应多吃黑木耳。2、预防疾病：黑木耳含有维生素K和...

黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值。黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化...

木耳的禁忌如下：木耳不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺、野鸡、野鸭、茶等食物一起吃。木耳+萝卜：萝卜与木耳搭配在一起吃，很容易引发皮肤过敏，特别是一些敏感体质的人，容易造成皮炎。木耳+麦冬：麦冬与木耳这两种食材是相克...