做法一1、毛豆洗净,剪去两头。2、清水洗净后,用粗盐搓一下。3、锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片,煮出香味,放入毛豆。3、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右,开锅后撇去浮沫加盐调味。4、一直开着盖...
步骤:1、毛豆温水浸泡5分钟,再用流动的清水冲洗几遍,洗的时候可以用双手稍微搓洗毛豆。2、洗干净的毛豆用剪刀剪去两头。3、辣椒、八角、桂皮清洗干净放入玻璃碗中,毛豆一同放进去,加入1000ml的清水。4、加入20克盐拌匀...
1、把毛豆表面用清水洗干净。2、重新倒入清水,加一勺盐,泡个十来分钟。再把毛豆用水清一遍。3、把毛豆放入锅里,加漫过毛豆的水,放入八角,花椒,香叶和干辣椒。4、煮开后转小火煮15-20分钟。5、捞起来放凉一下...
步骤:1、准备材料。2、毛豆洗净,用剪刀剪去两头,便于入味。(如果懒也可以不剪)。3、锅坐水烧开后,加入调料,转小火熬煮5分钟,把香料的味道激发出来。4、倒入毛豆,用筷子搅拌两下。5、加入适量盐。6、加入食用...
煮毛豆的方法如下:主料:毛豆200克辅料:小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。1、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗。2、毛豆剪掉两头。3、中放水,倒入毛豆,加小茴香、...
1、准备需要的食材,小锅烧一些水2、水开后放入生姜,花椒,八角煮30分钟3、卤汁煮的时候洗毛豆,挑出好的,冲洗干净4、放入煮好的卤汁里5、加入适量干辣椒,食用盐6、搅拌均匀,小火慢炖30分钟即可7、成品。
水煮毛豆的做法如下:1、煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮,不能盖盖,不然毛豆肯定是要发黄的,...
水煮毛豆的做法如下:1、煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮,不能盖盖,不然毛豆肯定是要发黄的,...
水煮毛豆的做法:准备食材:毛豆、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、盐、料酒、食用油。第一步:清洗毛豆。清洗毛豆时,可以加上一勺盐,盐可以抑制毛豆内叶绿素的分解,使煮出来的毛豆色泽翠绿,不发黄。毛豆清洗干净后,捞出控...