大火烧开后中火蒸30分钟左右；7、可以依照个人喜欢的软硬口感调整时间，如果喜欢特别酥烂的口感，时间可以延长，上压后蒸8-10分钟即可；8、青红椒切片后撒在蒸好的排骨上即可。豉汁蒸排骨是一道很有特色的家常菜，...

1、排骨砍成4厘米左右的段，放在盆中冲洗2分钟，洗干净血水。2、排骨捏出水分，加入1勺蒜蓉、1勺豆豉，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，小半勺糖，适量的盐抓匀。3、加入1勺玉米淀粉，加入1勺花生油抓匀备用。4、放入敞...

1、排骨冷水浸泡半个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。2、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。3、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖。4、加入陈皮丝，适量白胡椒粉。5、倒1勺蚝油...

做法：1、取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入少量水和淀粉搅拌;2、取一个盘子，上面倒上油，放入腌制好的肋排;3、点火做蒸笼，开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可。豆豉蒸排骨...

广式豉汁蒸排骨的做法如下：1、排骨清洗浸泡片刻，沥干水。2、碗中的复合酱汁：洗净捣碎的豆豉，沙茶酱、浓香酱油、盐、白糖。3、排骨捞起沥干水，蒜头去皮剁碎，一起放入碗中。4、倒入复合酱汁。5、调入少许鸡粉。6、加...

广式豆豉蒸排骨的做法步骤1.准备食材：肋排洗净，葱姜蒜末，豆豉，淀粉，料酒和生抽2.锅中倒入少许油将豆豉稍微炒一下，炒出香味后盛出备用3.将排骨，葱姜蒜末，生抽和少许盐一起搅拌均匀4.倒入淀粉，继...

豉汁蒸排骨】【制作食材】排骨，豆豉，小葱，大蒜，生姜，食盐，食用油，生抽，老抽。【方法及步骤】1、首先我们要把准备好的小葱、大蒜、生姜用清水清洗干净以后，把所有食材通通切成末，装入碗中备用。然后再把准备好的豆豉...

都非常的好吃，下面就来分享下广东早茶豉汁蒸排骨的做法。一、制作步骤1、食材：排骨、芋头、豆豉、生粉、生抽、老抽、姜、蒜、胡椒粉、盐、黄酒、鸡精、白糖、花生油2、把排骨洗干净切小段，用水浸泡半个小时，浸泡出血...

做法步骤：第1步、新鲜排骨洗干净切小块，豆豉、蒜头分别切成末，加入白糖、盐、酱油、生粉拌匀，腌制半小时。第2步、猛火蒸约廿十分钟，放入葱段，加几滴香油，再蒸上两分钟即可出锅，简单又美味。第3步、加入卤蛋，一...

步骤2、加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。步骤3、另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，等水开上锅蒸25分钟后撒上葱花小米椒即可。