做法：1、将猪瘦肉洗干净，切成片，同生姜片一起放进3-4碗浸泡半小时。2、浸泡过半小时之后，再用隔水蒸10~20分钟。，静放5分钟，倒出去，喝前撒少量的盐提鲜，隔渣饮水。注意事项：瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。瘦肉汤...

把切好的瘦肉放入碗中，加入适量盐、酱油、生粉和两滴花生油搅拌均匀，用筷子顺一个方向搅拌10分钟左右。请点击输入图片描述请点击输入图片描述切取适量姜，刮干净皮，放在水龙头下洗干净，沥干水分，然后切成薄片。请点击...

1、瘦肉洗净后剁碎，然后放入凉开水中放置1小时。2、将瘦肉捞起只保留水，再加入一片姜。3、隔水蒸6分钟。4、加入适量盐调味即可。猪肉一定要新鲜，当天买当天就做。尽量不要冷冻品。

1、用料：瘦肉200g、香菇10朵、盐适量。2、挑选新鲜的瘦肉，洗净，可以先焯水再煮汤，也可以直接冷水浸泡泡出血水。3、干香菇洗净，泡发备用。4、处理好的瘦肉放入炖锅，锅内加入适量的水，放入香菇。5、隔水炖开炖3小时...

做法先把五花肉切块。用水清洗好。一般的地道做法用油煎炸，这里我们用蒸的方法，口感也不错，把肉放在一个大碗里，并把花椒、大料、桂皮、香叶放入碗里。上蒸锅蒸15-20分钟。取出肉，把汤放在一旁，一会能用上。葱姜...

蒸瘦肉的做法是非常简单的，要是将猪瘦肉开展切成片，随后将猪瘦肉用淀粉水开展水淀粉勾芡，添加生抽及其米酒开展腌渍，腌渍好的猪瘦肉，隔水蒸熟，煮熟的时间一般是5分钟上下就可以了，最好在蒸猪肉的情况下能够翻一下腌渍...

1.猪肉洗净后切片，然后用盐、生粉、料酒、生抽、海鲜酱腌制2小时。2.芋头去皮切小块铺在碟上，然后将猪肉片铺在芋头上面，再淋上少许生油。3.隔水蒸7分钟即可。做法二，材料肉、米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、料酒、...

做法：1、五花肉整块放入锅中煮20分钟；2、梅干菜提前泡了一夜，洗干净捞出；3、煮好的肉捞出，用厨房纸吸干水分；4、把红烧汁抹在肉皮上；5、煎锅倒入50克油，肉皮朝下放入，盖上盖子。最小火煎两三分钟；6、表皮...

瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长，根据瘦肉的大小、厚度，蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水，要提前备好开水，加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸。瘦肉汤中不宜添加料酒...

在保健养生层面的功效全是非常好的，有利于胃肠的消化吸收，有利于优良的消化吸收。蒸瘦肉汤的做法原材料客家文化清炖猪肉汤，仅以生猪肉和大枣同炖，但滋补汤香甜，巨大地保存了原材料的原汁原味和鲜香，很有客家美食突显...