一斤豆做酱需要放3两盐，4斤西瓜。西瓜酱豆制作完成后，需要晾晒，而晒时要防止生水、雨水淋入。防止苍蝇。并且暴晒期间不要打开坛子口。如遇到阴雨天，需要将坛子存放在室内。西瓜酱是在传统黄豆酱的基础上改良而来，勤劳...

3.西瓜酱的比例是豆子一斤，西瓜四斤，盐四两，还有一层酱油，一层西瓜，一层盐。4.准备好后，用干净的纱布盖住容器，放在阳光充足的地方暴晒。5.豆瓣酱水分很少但还黏糊糊的时候可以再加入西瓜。6.然后搅拌均匀，再次暴...

西瓜黄豆酱500克黄豆1000克西瓜125克盐。500克黄豆，洗干净后泡2-3小时，在锅里煮至熟透捞起，在太阳下晾晒1小时左右，拌面（让豆子都粘上面粉），放在草席上，用几层棉布盖住。待3-4天长出黄色的霉菌后，在太阳下暴晒...

吾好的豆子，就是，一斤豆子，三斤或是四斤的西瓜，三两三至四两的盐……可以按照个人口味调整比例，想酱稠点，就三斤瓜，想稀点就四斤瓜～这里面我放的是四斤瓜，三两三的盐。西瓜酱，又名西瓜豆酱、瓜豆酱或...

用料：西瓜皮半个西瓜皮、海天黄豆酱2大勺、食盐适量。步骤：1、挑选一个大西瓜。2、把西瓜切开。3、把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出来。4、把西瓜的表皮用削皮刀削干净。5、切成稍微大一点的...

黄豆1斤白面粉半斤西瓜汁4斤食盐4两花椒少许大茴少许方法/步骤1，先把不好的黄豆挑出来，好的黄豆用凉水泡开，再讲黄豆煮熟，可以试吃，一定要煮熟才行。请点击输入图片描述2，使用带网的容器将豆子...

【食材】：黄豆10斤、西瓜20-30斤、十三香80-100克、姜2斤、​盐2斤（以上是腌制用）、葱姜蒜、干辣椒（晒好以后，炒制用）。【做法】：第一步：今天咱们简单以黄豆1斤、西瓜3斤为例做一道食谱。首先黄豆提前...

6、刷净用少许白酒消毒，西瓜酱比例为一斤豆子，四斤西瓜，四两的盐一层酱豆放一层西瓜一层盐，不要把容器放满，七分满即可，以免晒制时发酵溢出，配制完毕用干净纱布将容器口罩住，放在阳光充足处暴晒...

10、按照1斤黄豆3斤西瓜4两盐的比例，放入姜片3两（可多放，也可直接将姜切成姜粒）、八角、桂皮等，也可将调料包直接放入（不要用含有碘的食盐）11、放入大瓶中后，可在上面倒入一点50度以上的白酒杀菌12、在太阳下...

晒西瓜酱配方是西瓜10斤、黄豆4斤、面粉5斤、食盐2斤，制作方法如下：1、煮豆：首先，我们把黄豆放在水里反复清洗几次，去掉里边的杂质和干瘪的黄豆，然后把黄豆放在锅里煮熟、煮面，然后沥干水分，晾凉备用。2、捂豆：...