1、虾洗净，用牙签挑出下线。2、姜切丝备用。3、虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。4、上面撒上姜丝。5、锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。6、清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉、葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就...

蒸虾仁的做法如下：主要讲虾仁处理干净用盐、料酒、淀粉等腌制10分钟，然后摆放在盘中，撒上葱姜蒜末，热水上锅蒸5分钟，出锅即可。工具/材料主料：虾仁辅料：葱姜蒜胡椒粉淀粉具体内容首先将虾仁的虾线挑出来，然后清洗干...

1.取适量的生姜切片，小葱打一个葱结，将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中，再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结，用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。2.蒸锅里面加入适量的清水，开火先将清水烧开，等到水开了...

做法:准备好材料。虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。干辣椒切小段。切姜片，蒜拍扁。热锅下油，放辣椒，姜蒜下去煸炒一会知道炒出香味。放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。倒入虾仁，翻炒...

1.添加白酒和姜片：在蒸虾前，将适量的白酒和姜片浸泡在虾中数分钟，可以起到提味和去腥的作用。2.蒸熟后捞出：当虾壳变成红色并变形，说明虾已经蒸熟了。此时应将虾立刻捞出，避免过度蒸煮导致变硬。3.温水蒸煮：...

1、首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。2、将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了，腌制大约20分钟就是可以入味。3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。4、将海虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，...

1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚2.蒜头和生姜分别剁碎3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要...

清蒸虾仁11.姜蒜捣泥，用酱油、料酒、香油调汁。请点击输入图片描述22.姜切片与花椒大料一起放入锅中加入适量水。请点击输入图片描述33.将大虾去皮、去头、去虾线、去虾沙袋，放入装有姜与花椒大料的锅上蒸熟。

5.蒸虾仁步骤：去虾线，用牙签在虾尾部第三一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。6.清洗干净。7.蒜米，姜切成丁。8.虾装盘，放蒜末姜末，倒入料酒。9.锅加水烧开，把虾放入锅中蒸5-6分钟即可...

水开蒸八分钟，清蒸虾主料：大虾500克。辅料：蒜两瓣、生抽三小勺、香油一小勺。清蒸虾的做法：1．大虾清洗干净备用。2．用牙签去掉虾线。3．锅添水，放入帘子。4．到入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。5．蒜切末备用。6．...