步骤：1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。3、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。4、继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不...

1、原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热...

用料大块五花一块八角一小瓣桂皮一小块香叶一片干辣椒一个老抽红烧汁1、选择一块五花肉～一定要宽2、切成方方的3、水里加葱姜煮肉15分钟煮透4、弄干净毛5、摸一层老抽，然后用叉子往死里插，密密...

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把...

大块红烧肉的做法1猪肉入锅里，加水满过肉，放入葱姜，水滚2分钟。2五花肉晾凉，改刀成小方块，不要切断肉皮，下锅放油烧热，熬冰糖，熬成糖色，下肉两面上糖色。3放入盐，鸡汁，香叶葱姜八角红烧酱汁，加入水漫...

具体步骤如下：1、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的...

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把...

做红烧肉的做法如下：1.五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅...

步骤1请点击输入图片描述买来的猪肉到家最好用冷水浸泡一会儿，然后用刀把猪皮刮刮，把猪皮上的油泥刮掉，切成小块，锅里加水烧开，紧肉，待开锅时，把锅边上的末儿撇出去，因为那是血末子，开几个开捞出沥干水分备用！

大块红烧肉的做法如下：1、将五花肉切块，放开水里把血水清洗一下。2、起油锅，放入葱姜蒜煸炒。3、放入大块肉煸炒至两面金黄。4、加入老抽，生抽，料酒。5、加入水，以覆盖住肉为宜。6、水烧开过后放入冰糖，继续用小...