1、食材准备：毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。2、毛豆仁洗净。3、红椒、青椒切丁。4、切好蒜片、剁点蒜泥。5、开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。6、锅中入油，炒香蒜片。7、加入毛豆仁小炒。

5、毛豆炒鸡蛋原料：毛豆250克、鸡蛋2个、植物油20克、盐5克、红辣椒1个。做法：1、把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。2、热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。3、加红辣椒翻炒...

青豆炒虾仁材料:虾12-15只，毛豆一碗，杏鲍菇2个，蒜末，姜末，盐，白胡椒粉，香油。做法:将虾肠捞出，清洗干净，将毛豆放入锅中用热水焯一下，然后捞出控水。在锅中加入少量油、蒜粉、姜末和虾，翻炒虾，取出待用。

土豆、培根、豆腐、胡萝卜、青椒等。毛豆的做法：毛豆仁洗净，红椒、青椒切丁，蒜切片、蒜剁成蒜泥。毛豆仁放入开水中焯至八成熟。锅中入油，炒香蒜片，加入毛豆仁翻炒。加入红椒和青椒，加少许生抽，加盐炒匀。加入蒜泥...

1.毛豆先烫过备用。虾仁洗净去肠泥对剖切小块，用盐、水淀粉抓一抓略腌备用。2.起油锅，爆香蒜末、姜末加入虾仁待变色。3.再放入烫过毛豆仁拌炒，加少许水使食材味道融合,最后以盐，白胡椒粉调味，最后勾点薄芡，...

1、茭白切掉一点老的根部，去壳，清洗干净切成丝。毛豆清洗干净备用。青椒切块。2、锅中，倒入玉米油，放入姜片，开大火热油爆香。倒入毛豆开始翻炒，毛豆不容易熟，所以先炒毛豆。3、炒到毛豆微微变软，倒入茭白丝和青椒...

毛豆炒肉（超简单）的做法带壳毛豆，剥出毛豆米。洗干净备用。请点击输入图片描述瘦肉切成小丁，一勺淀粉，一勺生抽，一勺玉米油搅拌均匀。这样做可以保证肉炒出来是嫩的。请点击输入图片描述辅料，大蒜沫和小米辣圈。PS...

详细内容01首先将毛豆清洗干净，锅内烧水，放入毛豆焯水5分钟，然后捞出洗干净备用。02接着，将丝瓜去外皮，切成滚刀块。放入一勺食盐搅拌均匀腌制2分钟。03接着，热锅放入油烧热后，倒入丝瓜翻炒几下，加适...

1.毛豆1斤，去皮取豆。2.洗毛豆。3.焯水。平底锅放清水烧开，加一勺盐放入毛豆粒。千万不要盖锅盖。煮5分钟毛豆粒绿绿的软软的。捞出来立即放入冷水中。4.两个鸡蛋摊成蛋花。5.杏鲍菇木耳(木耳要焯好)胡萝卜和葱都...

毛豆炒肉丝好吃，具体做法如下：材料/工具：小干辣椒2颗、毛豆小半盘、五花肉若干、蒜粒2颗、生姜3片、盐适量、味精适量、糖少许、生粉一勺、食用油。1、将买回的毛豆剥好，最好不要买剥好的毛豆，不新鲜，且营养成分...