蒜仔牛柳主料:牛柳500克、蒜瓣20粒、酱油15毫升、蛋清一个、糖3克、盐3克、淀粉10克、料酒10毫升做法:牛柳洗净,如果是超市那种厚片,可以直接用刀背拍几下翻面;再拍另一面,拍好后的牛肉片,横切宽条,待用;牛肉条...

以紫椰菜和牛柳为主料，与蒜苗、木耳一同拌炒成菜，这道家常小炒营养丰富，经常食用还有美容保健之效。材料：牛柳(180克)、洋葱(1/4只)、紫椰菜(半只)、蒜苗(50克)、鲜黑木耳(50克)、蒜末(半汤匙)腌料：油(1汤匙...

5.将作法3的牛肉条加入作法4中，拌炒至收汁即可。杭椒牛柳材料牛里脊、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油、辣椒、葱、姜、做法1.牛里脊切丝，加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制20分钟。...

1、将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。2、取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。3、平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。4、...

1、牛里脊冲洗干净后顶刀切成宽条，放入碗中，加入黑胡椒、花椒面，加入15g-20g清水后不断抓匀，最后水分吃尽，放入少许盐再抓匀，然后放入少许淀粉抓匀。2、加入1勺油抓匀后腌制20分钟。放少许油会封住牛肉的水分不...

首先，牛柳可以和孜然一起炒，制作出孜然牛柳非常适合吃辣的朋友，孜然的香味和辣味能完美地衬托出牛柳的鲜嫩口感。在炒制之前，需要先将牛柳切成小块，加入适量酱油和料酒腌制约20分钟左右。在热锅中加入适量油，倒入葱姜蒜...

第一种方法牛肉洗净，切成粒，加点姜汁，料酒，生粉，黑胡椒粉，少加点盐，老抽，然后朝一个方向抓均匀，再加一点生油，盖上保鲜膜腌1个小时，彩椒洗净切成小块状，切半个洋葱成块状，调酱汁，加点生抽，耗油，少加点盐...

1牛柳切条，加盐、蚝油、酱油、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清，拌匀，加入油腌制半小时。2.将线辣椒切成滚刀片备用。将牛肉放入底油中翻炒至变色。3重新烧油，爆香姜片和蒜片，放入串椒，炒出辣味，倒入牛肉，翻炒均匀，放入...

如题，我想知道:牛柳炒什么好吃

1、准备材料。2、洋葱辣椒生姜切丝。3、牛肉加入蛋清和生抽拌匀。4、炒牛肉丝。5、炒至变色。6、盛出。7、另起锅炒姜丝。8、倒入洋葱。9、炒软。10、加入牛肉丝翻炒。11、加入双椒。12、倒入蚝油生抽。13、快速翻炒...