夏天捂豆子要盖棉被。因为盖上棉被捂豆子，可以更好保证豆子的发酵效果，让温度始终正常，到最后捂出来的豆子效果也会更好。捂出来的黄豆酱，味道更加香甜可口。豆子保存方法：1、放入塑料瓶中。平常喝完饮料的塑料瓶，最好是...

夏天捂豆子时是可以在上面盖棉被的。这样做可以保证豆子的发酵效果，让温度始终正常，并防止豆子受到高温影响。请注意，在夏季捂豆子时，需要经常检查豆子的温度，确保温度在25℃左右。如果温度过高或过低，请及时调整温度。同时...

用细纱布遮住,放在热热的炕头上用被子或棉衣捂起来,十几天之后,黄豆的外表长出了一层像浸过牛奶似的白茫茫的粘膜(就是你说的长毛),配上盐、辣椒、姜丝、花椒、茴香等佐料,加入适量的白酒和西瓜能更好的出味,再装进容器里蒙上纱布...

滚好的豆子趁热气倒在干净的牛皮纸上面，叠好牛皮纸的四边，用小棉被盖在上面开始捂豆子。2.一般天气炎热室温在25度，豆子捂3至5天，捂两天就要查看一下，一般出白毛即可凉开。阴天或者捂时间长了会出绿毛，千万不要出...

不需要。捂臭豆子，温度需要维持在15-25℃左右，时间6-7天左右，可以捂好，电热毯温度太高。捂臭豆子步骤：1、把黄豆洗干净，用清水泡5个小时以上（时间要根据温度来掌握，总之要把黄豆泡软），然后放入锅中煮熟。2、把...

取一些干净的报纸铺在保温材料上，再取干净的白纸或牛皮纸铺在上面，接着就把拌好面粉的黄豆平铺在纸上，黄豆上面也盖上干净的白纸或牛皮纸，最后用破棉被或破棉袄盖住整只箱子。总之，只要能保温、不透光、只透气的东西都...

3,找一个透气性好点的物件,我们小时候是铺在装粮食的袋子上,或者报纸,下面垫的蒿草,豆子铺匀称,再垫上纸或者袋子,铺上蒿草,它具有独特的味道,赋予豆子一股清新的味道,视温度而看,再盖上棉被,开始捂豆子。4,捂豆子最好不要在...

4、捂酱豆：在纸箱或木箱底部铺上可以保温的东西，比如麦草、稻草或破棉絮等，再取干净白纸铺在上面，接着将黄豆平铺在纸上，黄豆上面盖上白纸，最后用破棉被盖住整只箱子。捂酱豆成功的关键就是给毛霉菌的生长提供合适的...

该作物现在还需要盖棉被。盖棉被可以起到保温和保湿的作用，能够有效地维持芸豆生长所需的温度和湿度。在春季，气温较低，盖棉被可以提高芸豆的温度，促进芸豆的生长，缩短生长周期。在夏季，盖棉被可以防止芸豆遭受暴雨的侵害，...

如箱内温度降到38℃时，瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水，发酵14-36小时，大豆表面产生了白膜，有粘丝出现后，大豆就变成臭豆子了。如没有泡沫箱子，也可使用大纸盒，四周包上棉被和电褥子，或者箱内插入...