1、准备食材。羊肉提前泡水,期间换水3次,去除血水。将羊肉切小块备用。2、锅中倒入食用油,预热。3、倒入羊肉翻炒,变色出油后,加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。4、倒入料酒可以去膻味,加老抽、糖、翻炒均匀,加入盐调味。5...

答:一、做红烧羊肉煲需要的食材:羊肉1500克、白萝卜半个、料酒2勺、香叶3片、姜5片、葱3根、桂皮1小块、老抽3大勺、生抽1大勺、糖适量、盐适量、鸡精1小勺、干辣椒2个、八角2个、蒜3瓣、花椒20粒、草果1个。二、红烧羊...

羊肉和很多食材都可以搭配制作,不过我家最常吃的还是用萝卜搭配羊肉一起红烧,做法简单,营养健康,萝卜清淡,可以吸收羊肉的香味和汤汁,让萝卜也更好吃。【食材列表】:羊肉600g、白萝卜1根、葱一根、姜一块、一勺食用油、一大勺红烧酱油...

下面我把方法分享给大家,以炖羊肉为例,保证出锅不腥不膻,鲜美嫩滑,特别好吃。【萝卜炖羊肉】新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。步骤1、羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉最好选择前腿肉,...

用料:羊肉250克羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。做法:1、羊肉切块、羊排...

​NO.2孜然羊肉准备食材如下：羊肉片300克，姜丝适量，葱花适量，洋葱适量，香菜适量，孜然粒2克，生抽5克，盐3克，淀粉5克，食用油5毫升具体做法如下：碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉...

红烧羊肉首先将羊肉切块并焯水备用然后将炒锅烧热加入调料炒香再倒入羊肉翻炒后加入料酒和生抽老抽冲入热开水炖一个小时加入萝卜块继续炖半小时最后撒上香菜装盘即可nbspnbsp

羊肉泡出血水，2小时请点击输入图片描述姜片黄酒串水请点击输入图片描述晾干请点击输入图片描述放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。这里比较像黑暗料理...请点击输入图片描述水...

制作步骤1、公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏,头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2~3小时捞出，沥尽血水,入沸水锅中"出一水",再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小...

涮羊肉用羊的哪个部位？并不是羊身上的任何部位涮着都好吃，一般宜选羊肉中比较嫩又爽口的部位。涮羊肉用的是经典的8大部位，包括：黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、...