板栗去皮和壳的小妙招有：筷子去壳法、瓶盖去壳法、尾部切割法、冰箱冷冻法。一、筷子去壳法：板栗壳比较坚硬，所以想要将板栗的外壳全部去掉，我们可以找出来一双筷子。找出来之后大家需要给板栗开口，不过平常我们开口的时候...

1.热胀冷缩法：将板栗放在开水中煮4-5分钟，立即取出放到冷水中浸泡5分钟，这样热胀冷缩生板栗的肉与壳就会完全分离。2.硬物敲打法：将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会...

1、盐水烹煮法板栗去皮和壳可以采用盐水烹煮法，即将板栗放入盐开水中烹煮5分钟，煮熟后趁热，能轻易的剥去板栗的皮，并且盐水中的咸味物质能使板栗味道更加的鲜甜。2、电饭锅法板栗去皮和壳可以采用电饭锅处理的方法，即将...

1、切口浸泡法：把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试，唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。

板栗去皮和壳小妙招有热水法、盐水法、微波炉法。1、热水法先准备一把简单，在板栗一边剪个十字型的口子，再放入一个大盆中，倒入开水，板栗用开水泡，外壳会变软，里面的那层皮也会变得膨胀，这行板栗与果肉之间就有...

太阳晾晒法1、将新鲜的板栗放入阳光充足的地方晾晒1-2天。2、待其中的水分稍微蒸发之后，其外壳变脆，外衣也会自动与果肉分离开来。3、用剪刀或牙齿开一道小口之后，就很容易将它的外壳和外衣剥出来了。4、但是要注意晾晒...

1、切口浸泡法把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水。盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试，唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。...

板栗去皮和壳的方法：第一种：切口浸泡用剪刀将板栗一分为二，先把它坚硬的外壳去掉。接下来，把板栗果肉放在锅中，倒入淹没果肉的热水，盖盖浸泡5分钟，板栗皮就能轻松去掉。不过这种方式，无法取出完整的板栗果肉，对外形...

微波炉加热法：首先用刀给板栗开口，然后把板栗放进微波炉加热一分钟即可，拿出来趁热剥皮，这样可以轻松的把板栗剥开，是非常方便的。热胀冷缩法：将板栗煮熟后用凉水多过滤一下，利用“热胀冷缩”的原理，就是为了栗子肉能...

挑选板栗方法：1、挑个头小的。因为个头小的甜，不要挑个头大的，因为个头大的栗子水分多，甜味淡。2、挑圆的或者一面圆一面扁的，这样的栗子比较甜。3、如果买生栗子买颜色浅、有光泽的栗子，这样的栗子更新鲜。4、...