1.白蒿洗净，切小寸段，分次加入适量面粉，用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落。2.上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟，蒸好后用筷子抖开。3.锅中热油，放入十几粒花椒，乘热泼在蒸好的菜上...

美味又好吃的蒸菜香碗就做好了。豆豉蒸鲈鱼材料:鲈鱼、蒜、姜、葱、红椒丁、蚝油、鸡精、豆豉酱。1.将鲈鱼去腮、内脏,洗去血污;蒜、姜洗净切成粒状;葱洗净切成花。2.鲈鱼入盘,加进蒜粒、姜粒、豆豉酱、鸡精、蚝油,上...

20.火腿蒜茸蒸娃娃菜原料:娃娃菜、尖椒、葱蒜、火腿、油、酱油、糖、盐、水淀粉。做法:1.娃娃菜洗净沥水,放置案板,将菜根部稍加切除后整株分切,平铺蒸盘中,入锅隔水蒸制6-8分钟至熟。2.蒸菜的同时,将尖椒洗净去蒂...

毛豆蒸肉沫、清蒸娃娃菜、蒸基围虾、辣椒皮蒸肉、蒸红肉、肉沫蒸白萝卜、白菜香菇蒸豆腐、粉蒸肉、剁椒蒸鱼头、糯米排骨为例，做法如下：准备材料：糯米300克、排骨2根、粽叶12片、盐两克、生抽少许、老抽少许、蚝油几滴、...

可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸虾、夹沙肉等。做清蒸药膳鸡的话，鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡，整只直接蒸，鸡肚子里可以放一些温补的药膳，汤汁会很浓。扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做，配上家乡人...

1、茄子洗净（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏；2、大蒜去皮洗净，压成蒜泥；3、调入所有"调料"，成调味汁；4、取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。二、肉末蒸豆腐...

一、【蒜蓉蒸排骨】排骨是老少皆宜的美味，红烧、糖醋、酱烧都可以，而这道蒜香排骨就比较独特了，口味没有那么厚重，吸收了大蒜的香味之后，香而不腻，确实非常赞。主要食材：排骨、大蒜、小葱、南瓜1、排骨剁成小块，...

1.剁椒蒸鸡腿原料：鸡腿2个、荷兰豆1把、剁椒1大勺、姜1块、蒜5瓣、海鲜酱1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、食盐1小勺做法：1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的盐、...

如题，我想知道:蒸菜做法大全,怎样做蒸菜做法好吃,28种蒸菜

美味蒸菜菜谱大全(2)粉蒸肉准备原料:五花肉、豌豆蒸肉粉:大米、糯米、花椒腌肉料:花椒粉、五香粉、葱姜汁、腐乳、醪糟、糖色、豆瓣酱、酱油制作步骤:1、大米和糯米(约2:1的比例)混合均匀,加10粒花椒,入锅小火炒至发黄,放凉后用...