如题，我想知道:地胆头蒸鸭用什么方法做?

用料地胆头（新鲜或者干的都可）适量瘦肉适量枸杞适量红枣两粒盐适量热水汤锅量，煲热水趁没开的时候关火用来煲汤鸭翅鸭脚各三个地胆头炖鸭汤的做法洗净所有材料放入炖盅加...

做法：1、老鸭洗干净斩大块，用热水里焯一下，冲净撇去血末。2、蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净，备用。3、地胆头、莲藕都洗净，冲洗干净上面的泥沙，备用。4、将所有地胆头老鸭汤的食材和调料一起放入陶瓷烫煲，加入一...

做法1.鸭子去皮洗净剁大块，用白酒和姜略腌半小时；酸萝卜切条、泡菜切丝、大葱切段，干辣椒擦干净；锅中冷油放入花椒爆香后捞出不要2.依次放入大葱段、冰糖和干辣椒，冰糖炒溶，放入酸萝卜和泡菜，炒出香味后放入...

步骤1.鸭子洗净，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮，干辣椒剪段。2.锅里加清水，烧开后入鸭块焯水5分钟，鸭块捞起后用清水冲洗干净，沥干水。3.油锅烧热（少量油），入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香，入鸭块翻炒均匀，炒至...

地胆头老鸭汤有清润下火的功效，而且汤清味甜，在盛夏喝上一碗再适合不过了。地胆头是一种草本植物,具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。老鸭就是暑天的清补...

做法1、老鸭洗干净斩大块，过开水焯一下，冲净撇去血末。2、枣、无花果、北杏、红枣洗净备用。3、地胆头、莲藕洗净备用。4、将所有用料一起放入陶瓷烫煲，记得放一片姜哦~大火煮开，小火炖90分钟。5、熄火，调味。

做法:1.鸭子洗干净，剁成小块（麻将大小），鸭肉在沸水里氽煮一下，然后捞出过冷水，洗净血沫，控干水份。2.鸭子一般都比较肥，不会做的很容易煮出一锅油。OK的，按我的方法操作。把鸭块在热油里炸一下，油温度要...

地胆头解暑热：地胆头根，同白豆、片糖煎。地胆头治腋下生肿毒，散肿止痛，脓已成者亦安，亦治一切肿毒：天芥菜以盐醋同捣敷之。地胆头是植物的根须，晒干后拿来煲汤的，清热祛湿。地胆头，也称地胆草，别名苦地胆...

水蒸鸭的正宗做法将肥鸭1只杀死，去毛、内脏及肚内油脂，洗净；党参15克、白术、茯苓各10克、炙甘草3克用纱布包好，放入鸭肚内；整鸭放于大碗中，加葱、姜、料酒、盐、味精、鲜汤，用湿绵纸封住碗口，于笼中蒸至熟，...